Kortrijk / Samenleving Kortrijk / Samenleving Caroline Hoste en Bo De Meyer starten ‘Kruidenprint’: “Onze oma’s kenden de geheimen van de natuur nog” Caroline Hoste (53) en Bo De Meyer (37), twee gediplomeerde herboristes uit de streek, pakken vanaf zaterdag regelmatig uit met workshops waar cursisten kunnen leren hoe ze met natuurlijke middelen cosmetica, parfums, zeep, maar ook allerlei heilzame siropen en zalven kunnen maken. De workshops van 10 en 17 december zijn zo goed als volzet, maar na afloop is er vanaf 17 u een opendeurmoment voor wie benieuwd is naar wat daar te leren valt. 8 december 2022
Oostende / Horeca Oostende / Horeca Personeelstekort dwingt Belair restaurantgedeelte te sluiten: “We zijn bezorgd over de toekomst” Het personeelstekort aan de kust in de horeca blijft duren. Jan Vercruysse, uitbater van horecazaak Belair in de Oostendse luchthaven, moet het restaurantgedeelte noodgedwongen sluiten wegens een tekort aan personeel. “De coronaperiode heeft heel veel kapotgemaakt en mensen hebben de kant van minder werken leren kennen”, klinkt het. 26 augustus 2022
Werkgelegenheid Werkgelegenheid Groot tekort aan syndici aan zee, Syntra West start nieuwe opleiding: “Geen technieker, maar manager” Vanaf dit najaar kan men een opleiding syndicus volgen bij Syntra West. Er is nood aan een beter onderscheid tussen syndici en makelaars en een verdere professionalisering van het beroep, maar vooral aan nieuwe syndici. “Er komen veel appartementen bij, en dus zijn er meer syndici nodig”, luidt het. 25 augustus 2022
Oostende / Werkgelegenheid Oostende / Werkgelegenheid Syntra West start nieuwe opleiding tot syndicus: “We draaien geen lampen in, maar beheren een gebouw” Vanaf dit najaar kan met een opleiding syndicus volgen bij Syntra West. Er is nood aan syndici, een beter onderscheid tussen syndici en makelaars en een verdere professionalisering. Oostende is gaststad. 24 augustus 2022
Alveringem / Samenleving Alveringem / Samenleving Alveringemse Karin Verleysen start opleidingstrajecten in rijscholen: “Enorm tekort aan rijinstructeurs” Rijschooldirecteur Karin Verleysen trekt aan de alarmbel. Mede door de zware opleiding bij Syntra West dreigt er een enorm tekort aan rijinstructeurs. Ze besliste om zelf opleidingstrajecten op te starten die in meerdere opzichten voordeliger zijn. “De grote nieuwigheid is dat mijn belevingstrajecten in de rijscholen zelf plaatsvinden. Het moet de band tussen de cursist en de sector verhogen.” 19 augustus 2022
Wingene / Samenleving Wingene / Samenleving Veronique Callewaert creatief in eigen pottenbakkersatelier Pottenbakster Veronique Callewaert is gepassioneerd door het pottenbakken. Onder de naam ‘Potterie Veronique’ werkt ze haar meest geliefde hobby verder uit. “Iets moois realiseren en achteraf zeggen: ‘ik heb dit gemaakt’, doet zoveel deugd”, weet Veronique. 23 juli 2022
Lifestyle Lifestyle Julius Persoone: ”Ik wil graag de beste van de wereld worden” Julius Persoone wil met zijn chocoladecreaties niets minder dan de wereld veroveren. Zijn ouders maakten van The Chocolate Line een begrip in de chocoladewereld, hij laat er vandaag een nieuwe wind door waaien. Het gaat niet zonder slag of stoot, maar vader Dominique en zoon Julius trekken aan hetzelfde zeel. “We delen dezelfde passie, en de koppigheid om onze dromen na te jagen. Maar ik ben geen kopie van mijn vader.” 12 september 2022
Heule / Samenleving Heule / Samenleving Frank Lefevre en Linda Dewitte nemen vervroegd afscheid van hun slagerij in Heule-Watermolen Eind vorig jaar hadden Frank Lefevre en Linda Dewitte aangekondigd dat ze hun bekende slagerij in Heule-Watermolen eind maart zouden stopzetten. Uiteindelijk hebben ze zondag, een tiental dagen eerder dan gepland, met een hapje en een drankje afscheid genomen van hun klanten. Een verhoopte overnemer hebben ze niet gevonden. 21 maart 2022
Hooglede / Fietsen Hooglede / Fietsen Zarawie verhuist en breidt uit: unieke combinatie fiets-en-dagbladwinkel in Hooglede Tijdens dit weekend van 11, 12 en 13 maart opent Lowie Borgoo (24) samen met zijn zus Liza Borgoo (34) en moeder Brigit Rogge in de Roeselarestraat in Hooglede het unieke concept van een kranten- en een fietsenwinkel. Het feit dat de fietshersteldienst vanaf 6 uur open is, maakt het nog net iets specialer. 10 maart 2022
Meulebeke / Bedrijven Meulebeke / Bedrijven Jamaica heeft ‘dankzij’ pandemie nu beautysalon Het oude politiekantoor in de Oostrozebekestraat in Meulebeke is omgetoverd tot een up-to-date beautysalon. Daarmee ziet Jamaica De Clercq (41) een droom in vervulling gaan. 27 februari 2022
Kortrijk / Samenleving Kortrijk / Samenleving Drukker Piet Van Goethem (60) werd mobiel fietshersteller:“Stel me zo flexibel mogelijk op” Je hele leven in loondienst zijn en op je 60ste zelfstandig beginnen en een compleet nieuwe job aanleren, het is niet iedereen gegeven. Maar Piet Van Goethem heeft altijd uitdagingen nodig gehad in zijn leven. 25 februari 2022
Roeselare / Bedrijven Roeselare / Bedrijven Jolien Piceu runt al zes jaar een trimsalon en blijft cursussen volgen: “Honden met respect behandelen” Jolien Piceu (24) uit Roeselare runt al zes jaar haar eigen trimsalon: Joliens Trimhouse. Aangezien ze het cruciaal vindt dat elk hondje zich op zijn gemak voelt, besteedt Jolien ook aandacht aan de psychologie en het gedrag van de honden. “Als je goed met bepaalde signalen zoals angst kan omgaan en de hond met respect behandelt, dan gaat alles gemakkelijker voor zowel de hond zelf als voor het baasje”, zegt ze. 25 februari 2022
Wingene / Samenleving Wingene / Samenleving Wesley Noë finalist in ‘First Maitre d’Hotel of Belgium’ Wesley Noë (42) werd geselecteerd om deel te nemen aan de meesterschapswedstrijd ‘First Maitre d’Hotel of Belgium 2022’. Acht kandidaten willen het beste van zichzelf geven en in maart komen we te weten wie deze eervolle titel in handen krijgt. 12 februari 2022
Roeselare / Bedrijven Roeselare / Bedrijven Eline Opsomer opent haar eigen Trimsalon Diely Eline Opsomer (34) opende in januari haar eigen Trimsalon Diely. Daarmee treedt ze in de voetsporen van haar mama, die al jarenlang Trimsalon Baziel in Beveren runt. “Wij zijn echte dierenliefhebbers”, klinkt het. 5 februari 2022
Wingene / Samenleving Wingene / Samenleving Wingense bio-ingenieur wordt voltijds creatieve naaister Annelies Van Sieleghem heeft onlangs Annelies’ Naaihuys geopend. Je kan er terecht voor het maken en herstellen van kleding. Daarnaast ontwerpt Annelies, die ooit werkte als bio-ingenieur, leuke geschenkjes volgens haar creatieve inbreng: ” Ik doe nu wat ik echt graag doe.” 29 januari 2022
Lifestyle Lifestyle Maïmouna Badjie: “Een grave Bond-girl spelen zou de max zijn” Dansen ligt haar beter dan voetballen, maar dat weerhoudt er Maïmouna Badjie niet van om in de onlineserie Panna een straf staaltje straatvoetbal neer te zetten. En een knappe acteerprestatie. Want de rol van de door het leven geharde Zizou wordt gespeeld door een verrassend minzame vrouw met een warm hart en een kalm maar gedecideerd betoog voor gelijkheid. “Maar ik vind het ook wel leuk om op zoek te gaan naar de minder fraaie kantjes in de mens.” 27 januari 2022
Brugge / Samenleving Brugge / Samenleving Brugse professor Guido De Brabander overleden Op kerstdag overleed emeritus professor Guido De Brabander. Deze uitgeweken Bruggeling was tot in 2009 docent toegepaste economie aan de Universiteit Antwerpen. De afscheidsdienst vindt plaats op 31 december in het Antwerps crematorium. 30 december 2021
Kortrijk / Samenleving Kortrijk / Samenleving Serviceclub Ronde Tafel 24 Kortrijk bereidt 850 kerstmaaltijden Donderdag hebben leden van de serviceclub Ronde Tafel 24 Kortrijk samen met 25 vrijwilligers, enkele professionele koks en Chef Kris Alleman van Syntra ruim 850 kerstmaaltijden bereid voor sociale hulpgroepen en -projecten en kansarmen in het Kortrijkse. De maaltijden worden op 24 december verdeeld. 23 december 2021
Roeselare / Samenleving Roeselare / Samenleving Cursisten florist Syntra West zorgen voor decoratie ARhus in Roeselare De cursisten florist van Syntra West, campus Roeselare, zorgden voor een bijzondere eindejaarsdecoratie in ARhus. Groenblijvende en in de winter bloeiende planten, die symbool staan voor het leven, vormen de basis om bij te dragen aan licht en hoop in donkere tijden. 17 december 2021
Wingene / Economie Wingene / Economie Jana Joly wint met bakkerij Tante Jeanne VistaPrint Pitch Challenge: “Mijn droom ligt binnen handbereik” Jana Joly (28) bakt met veel liefde een uitgebreid assortiment zoetigheden en via de VistaPrint-wedstrijd won zij met haar filmpje ‘Tante Jeanne zoet veel lekkers’ een heel mooie geldprijs. “Vol ongeloof kreeg ik te horen dat ik de winnaar was. Mijn toekomst ligt binnen handbereik”, weet Jana. 20 december 2021
Hooglede / Samenleving Hooglede / Samenleving Axelle Jaecques uit Hooglede verkoopt met Prente zelfgemaakte wenskaartjes Axelle Jaecques (26), geboren en getogen in Hooglede en tegenwoordig woonachtig in Gent, richtte in november haar eigen onderneming op: Prente. Op haar webshop biedt ze zelfgemaakte wenskaartjes aan. Wat de kaarten typeert? Humor. Het liefst droge humor. 10 december 2021
Waregem / Samenleving Waregem / Samenleving Abbimmo verhuist naar nieuw pand Op de hoek van de Kerkdreef en de Gentseweg is Immobureau Abbimmo reeds jarenlang een ware eyecather. Na tien jaar op deze locatie verhuizen Valérie Vervaeke en Olivier Janssen hun kantoor naar de Kortrijkseweg 153, tweehonderd meter verder in de richting van Harelbeke. 4 december 2021
Lichtervelde / Bedrijven Lichtervelde / Bedrijven Poetsvrouw Nathalie (50) uit Lichtervelde is nu ‘Kwaffeuse an hus’ Dat het nooit te laat is om het roer om te gooien, bewijst Nathalie Bonny. Zij besloot dit jaar, op haar vijftigste, om de sprong te wagen als fulltime zelfstandig kapster aan huis. 28 november 2021
Ichtegem / Bedrijven Ichtegem / Bedrijven Melanie (26) pakt brons op het Belgisch kampioenschap Gelato en plant de opening van haar eigen ijssalon in Ichtegem Melanie uit Ichtegem haalde deze week een podiumplaats uit dertig deelnemers met haar creatie ‘Spicy Chocolate’. Daarmee heeft ze haar strepen in de ijswereld al verdiend. Mooi meegenomen, want volgend jaar opent ze haar eigen ijssalon in Ichtegem. “Ik volgde een opleiding omdat ik nooit goede recepten vond voor ambachtelijk ijs.” 26 november 2021
Kortrijk / Horeca Kortrijk / Horeca Tables d’hôtes voor Week van de Smaak in Kortrijk, Kuurne en Harelbeke Van 18 tot en met 28 november is het ‘Week van de Smaak’. Daarom slaan Kortrijk, Harelbeke en Kuurne de handen in elkaar met Tables d’hôtes. Voor 15 euro kan je bij een gastheer of gastvrouw thuis de meest exotische gerechten eten. Een van hen is Alazar. 20 november 2021
Staden / Samenleving Staden / Samenleving Kersvers verzorger Martijn Snaet meteen aan de slag bij Wanty Gobert Stadenaar Martijn Snaet studeerde in september af als wielerverzorger. In januari treedt hij voltijds in dienst bij Wanty Gobert, een WorldTourteam dat volgend jaar onder andere Alexander Kristoff in zijn rangen telt. Martijn wil er vooral ervaring op doen en is heel blij al meteen bij een WorldTourteam aan de slag te kunnen. 3 december 2021
Roeselare / Onderwijs Roeselare / Onderwijs Hogeschool Vives verlaat campus Wilgenstraat in Roeselare en trekt richting AZ Delta en Syntra West Na Ic Dien HBO Verpleegkunde verhuist ook de opleiding verpleegkunde van hogeschool Vives naar AZ Delta. Waar Ic Dien een nieuw gebouw krijgt op de stadscampus van AZ Delta, komt er voor Vives een opleidingscentrum op de campus Rumbeke. 22 oktober 2021
Schuiferskapelle / Televisie Schuiferskapelle / Televisie Wordt Jimmy na saunameester ook meesterbakker? “Ik doe mee aan Bake Off voor mijn zus” Vanaf woensdag 27 oktober schiet een nieuw seizoen van Bake Off uit de startblokken. Jimmy Trioen (45) uit Schuiferskapelle gooit zich helemaal in de strijd voor de titel van beste bakker. Dat het zweten wordt, is zeker. Al is dat laatste géén probleem voor de voormalig Belgisch én Nederlands kampioen Saunameester, die ook nog in een plaatselijk café bijklust. Vooral omdat hij deelneemt als eerbetoon voor zijn zus, die vorig jaar uit het leven stapte. “We bakten tijdens de coronacrisis zelfs samen via livestream. Ze zit nog steeds in mijn hart.” 5 december 2021
Lichtervelde / Bedrijven Lichtervelde / Bedrijven Benoit neemt als vierde generatie Bloemen Vandendriessche in Lichtervelde over: “Eigen stempel drukken op onze boeketten” Bloemen Vandendriessche is sinds jaar en dag een vaste waarde in Lichtervelde. De zaak werd bijna 90 jaar geleden opgericht door overgrootvader Vandendriessche. Dankzij Benoit Vandendriessche komen daar wellicht nog vele jaren bij, want hij stapte onlangs als vierde generatie mee in de zaak. 9 oktober 2021
Geluwe / Economie Geluwe / Economie Loes Demeyer uit Geluwe heeft haar eigen modemerk Monré Je bent jong en je wilt wat. Alvast heel toepasselijk voor Loes Demeyer (25) uit de Ieperstraat in Geluwe. Met Monré heeft ze haar eigen kledingmerk voor dames. “Ik ontwerp het, zoek de stof uit en iemand anders maakt het”, zegt Loes. “Zo blijft het te combineren met mijn vaste job.” 6 oktober 2021
Wervik / Bedrijven Wervik / Bedrijven Onze man gaat druiven plukken voor de Kruiseekse wijnen van Ravenstein: “We willen niet de grootste zijn, wel de beste” Wijn, dat is een Franse savoir-faire, meneer! Bij onze zuiderburen is wijn meer dan alleen maar een fles die op tafel wordt gezet. Het is een traditie, het een landbouwactiviteit die bijna tot een kunst werd verheven en het is vooral een Franse cultuur die op een eenzame hoogte staat. Of dat was toch zo want sinds kort voelt het land van baguettes een nieuwe, hete adem in de nek afkomstig uit Wervik. Wijndomein Ravenstein won onlangs een zilveren medaille met hun wijn uit Kruiseke. Wij lieten ons een dag lang onderdompelen in de druiven van de Amerikaberg. 2 oktober 2021
Lifestyle Lifestyle Eindelijk weekend: het gevoel van ijzer kneden Het ijzer smeden terwijl het heet is, dat is waar Robin Lannoo tijdens weekends graag wat tijd aan besteed. Letterlijk dan. 30 september 2021
Sijsele / Bedrijven Sijsele / Bedrijven Demi Moeraert start met schoonheidssalon Beau-Dy Met de start van Beau-Dy is Sijsele en de brede Damse regio een schoonheidssalon rijker. “Je kunt bij mij onder meer terecht voor nagelstyling, gespecialiseerde voetverzorging en gezichtsbehandeling”, zegt Demi Moeraert. 30 september 2021
Westouter / Landbouw Westouter / Landbouw Eerste wijnbouwcharter ondertekend in aanwezigheid van Vlaams minister Crevits Aan de vooravond van het eerste weekend van de zomervakantie bracht Vlaams minister van Economie, Innovatie, Werk, Sociale economie en Landbouw Hilde Crevits een bezoek aan het wijndomein Entre-deux-Monts in Westouter waar het eerste wijnbouwcharter van België werd ondertekend door 9 wijnbouwers van de vzw Vintage Heuvelland. “Na 25 jaar activiteit in Heuvelland wordt de komende jaren de kaart van de duurzaamheid getrokken”, zegt schepen van Toerisme Bart Vanacker. 2 juli 2021
Roeselare / Samenleving Roeselare / Samenleving Food Innovation Park komt naast Syntra West: “Gezondheid en voeding staan hier centraal” Woensdag 30 juni werd de eerste spadesteek gegeven voor het eerste gebouw van het wetenschapspark Food Innovation Park. Op de site van Syntra West langs de Oostnieuwkerksesteenweg in Roeselare bouwt POM West-Vlaanderen een gebouw waar onderzoek naar voeding en gezondheid centraal staat. 30 juni 2021
Kortrijk / Overlijden Kortrijk / Overlijden Valeer Deschacht (96) overleden: oud-deken van Kortrijk en stichter Syntra West In het zorghotel H. Hart is de Kortrijkse oud-deken Valeer Deschacht op woensdag 16 juni vrij onverwacht op 96-jarige leeftijd overleden. De priester was vooral ook bekend door zijn jarenlange inzet voor middenstandorganisaties en vorig jaar was het 60 jaar geleden dat hij de Vormingsinstituten voor KMO – nu Syntra West – uit de grond stampte. Hij heeft tientallen publicaties met bezinningsteksten gepubliceerd. Ook bekend was dat hij een studiegenoot was van de Poolse paus Johannes Paulus II. 17 juni 2021
Stene / Geloof Stene / Geloof Angelo is de nieuwe koster binnen pastorale eenheid Kana: “Ik ga graag om met mensen” Sinds enkele weken is de 24-jarige Angelo Vander Espt de nieuwe koster op de parochies Sint-Catharina en Sint-Anna. Voortaan staat hij binnen de pastorale eenheid Kana in voor de dagelijkse zorg van de parochiekerken op Stene en Konterdam. 24 mei 2021
Brugge / Bedrijven Brugge / Bedrijven Brugs koppel neemt Interieur Moeyaert over: “We willen het bedrijf doen groeien” Bruggeling Filip Dewulf, jarenlang actief in de sector van de hernieuwbare energie, start samen met zijn vriendin Elisa Deleersnyder een nieuw avontuur. “Na een sabbatjaar, waarin ik veel heb nagedacht, besloten we het mooie bedrijf Interieur Moeyaert over te nemen”, zegt Filip. 23 mei 2021
Jabbeke / Economie Jabbeke / Economie Sarah runt bloemenwinkel Boekee van thuis uit: “Contrast met mijn vaste job maakt het net zo leuk” Bloemiste Sarah Cappelle (32) beleefde vorige zondag haar vuurdoop: haar bloemenwinkeltje Boekee was net op tijd klaar voor Moederdag. “Mijn klanten voelen zich ondertussen ook al thuis.” 15 mei 2021
Roeselare / Samenleving Roeselare / Samenleving 80 geïnteresseerden willen zich met spoedcursus omscholen tot horecapersoneel Om de opening van de Roeselaarse horecaterrassen vanaf 8 mei vlot te laten verlopen, vond vandaag in de VIP Lounge van Knack Volley een zes uur durende sessie plaats om enkele kneepjes van het kelnersvak te leren. Een tachtigtal jongeren en werkzoekenden schreven zich in voor deze gratis spoedcursus. 1 mei 2021
Jabbeke / Verzorging Jabbeke / Verzorging Straks derde keer goede keer voor schoonheidssalon Pure-M in Jabbeke? Het schoonheidssalon Pure-M van de 19-jarige Maren Calebout kon bij de opstart in Jabbeke maar vier weken open blijven. Na 1 maart kwamen daar nog drie weken bij, maar daar bleef het voorlopig bij. De jonge dame kijkt dan ook enorm uit naar een definitieve start van haar zaak. Derde keer, goede keer. 16 april 2021
Marke / Verzorging Marke / Verzorging Lilith Schietgat verslaat burn-out en start salon met vegan verzorging in Marke Lilith Schietgat (28) startte onlangs met ‘Lilith vegan facials & more’ in de Rekkemsestraat in Marke. Ze voorziet er gezichtsbehandelingen met biologische, veganistische producten. “Kort na de start van corona kreeg ik een burn-out. Dat deed mij beseffen dat dit hét moment was om mijn droom waar te maken.” 11 april 2021
Torhout / Samenleving Torhout / Samenleving Jos Denolf (49) van het vroegere Deno Computers overleden Torhoutenaar Jos Denolf, jarenlang zaakvoerder geweest van Deno Computers in zijn stad, is in het paasweekend thuis in zijn slaap overleden. Hij is maar 49 jaar geworden. Hij laat twee kinderen na. 6 april 2021
Zwevezele / Samenleving Zwevezele / Samenleving Jolien Carlier richt Jolie Couleur en Joliedekruiderie op in Zwevezele Jolien Carlier uit Zwevezele is een natuurliefhebber die volop geniet van de relatie tussen mens en natuur. Ze werkt op een bioboerderij en volgde de opleiding herborist. Daarnaast verkoopt ze kruiden onder de naam Joliedekruiderie. “Ik wil zo mijn kennis en ervaring delen met andere mensen.” 2 april 2021
Bikschote / Economie Bikschote / Economie Sommelier Dries Corneillie (27) start met nieuwe wijnhandel Santé Wines in Bikschote Vier jaar geleden leerde topsommelier Dries Corneillie (27) uit Bikschote Benoît Couderé kennen tijdens een wijnreis in Libanon. De ontmoeting mondt nu uit in de nieuwe wijnhandel Santé Wines. Het nieuwe project moet voor meer toekomstperspectief zorgen in deze moeilijke horecatijden, al is Dries vast van plan om na de lockdown weer klanten te verwennen in tweesterrenrestaurant De Jonkman. 19 maart 2021
Eernegem / Economie Eernegem / Economie Nieuw schoonheidssalon Belle Axelle opent in de Bruggestraat in Eernegem Axelle Verstraete (26) en haar man Miguel Lingier (31) wonen nu ongeveer een jaar in Eernegem en Axelle begon er, na verbouwingswerken die ze zelf, met haar man en vader, uitvoerden zeer onlangs haar schoonheidssalon. 19 maart 2021
Brugge / Verzorging Brugge / Verzorging Jessie Clarysse start als gezondheidscoach Wie zijn mentale en fysieke gezondheid wil versterken, kan daarvoor sinds begin dit jaar terecht bij JC’S Coachingatelier van Jessie Clarysse (46), in de Schoolstraat in Assebroek. “Zeker in deze coronatijden kan de gezondheidscoach een belangrijke rol spelen.” 14 maart 2021
Lendelede / Samenleving Lendelede / Samenleving Eric Debersaques al sinds 1958 gepassioneerd door fotografie Eric Debersaques uit Lendelede is al vele jaren een échte fotoliefhebber. Voor de gepensioneerde slager een passie. “Ik wil aan mijn hobby vooral heel veel plezier beleven en dit delen met zij die het willen”, zegt hij. 26 maart 2021
Sint-Eloois-Winkel / Voetbal Sint-Eloois-Winkel / Voetbal WVS duikt in zijn sportgeheugen (aflevering 1) - Dominique Stove: “Ik was ooit eigendom van een varkensboer” Al 25 jaar is Wouter Vander Stricht – met WVS als initialen - schrijvend actief in de regionale sportwereld. Maar ook als actief (mini)voetballer en sportliefhebber pur sang leerde hij honderden mensen en hun verhaal kennen. Iedere week duikt hij in de archiefdoos vol herinneringen en anekdotes. 4 maart 2021
Economie Economie Da Mag!: Negen nieuwe gezonde lekkernijen bij de West-Vlaamse bakker In tien jaar tijd daalde het aantal ambachtelijke bakkerijen in West-Vlaanderen met bijna twintig procent. Tegenover die daling staat een groei aan creativiteit en innovatiekracht bij de bakkers. Om hen te ondersteunen lanceren Syntra West, POM West-Vlaanderen en Bakmeesters West-Vlaanderen een vernieuwend gamma met bijhorende opleiding. Hiermee spelen de organisatoren in op de vraag van de klant naar artisanale kwaliteitsproducten met extra aandacht voor gezondheid en welzijn. 1 maart 2021