Schenk of neem een abonnement
Schenk of neem een abonnement

Het frietkot

Aalbeke / Economie
Aalbeke / Economie
Aalbeke heeft sinds kort z’n eigen Bossuwé-frituur: “Back to the roots” Het nalatenschap van Leopold Bossuwé is vandaag nog springlevend dankzij het werk van Philippe, Louis en Olivier Honoré. Wat ooit als kleine frituur begon aan het Kortrijkse station in 1952 is op vandaag uitgegroeid tot een dijk van een merk met ondertussen vijf frituren, drie friettrucks – de vierde is in aantocht – die heel België van comfort food voorziet op evenementen én waarbij dagelijks 65 werknemers actief meewerken aan dit succes. We ontmoeten Olivier Honoré in de nieuwste Bossuwé-frituur in Aalbeke. "Op deze locatie wilden we terug naar de basis gaan: onze befaamde frietjes geserveerd met een uitstekende service."