Lifestyle Lifestyle Kwizien Jozefien blikt terug Na exact 150 afleveringen houdt 'Kwizien Jozefien' ermee op. Drie jaar lang doorkruiste ik de provincie, op zoek naar lekkere en eenvoudige gerechten. Los van het culinaire blijft vooral het sociale mij bij: iedereen bij wie ik op bezoek ging, was oprecht enthousiast en leuk om te leren kennen. 26 november 2020
Zoutenaaie / Lifestyle Zoutenaaie / Lifestyle Julia Louwagie maakt chocopasta De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. En geef toe, wie kan er leven zonder chocopasta? 26 november 2020
Waregem / Lifestyle Waregem / Lifestyle Rita Waelkens maakt speltbrood De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Deze week een receptje om snel speltbrood te maken. 26 november 2020
Poperinge / Lifestyle Poperinge / Lifestyle Marieke Dewulf maakt exotisch winterslaatje met tijgergarnalen De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Deze week gaan we voor een slaatje met tijgergarnalen. 26 november 2020
Sint-Denijs / Lifestyle Sint-Denijs / Lifestyle Julie Wieme maakt ontbijtbroodje Zennijs De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Deze week gaan we voor een broodje. 26 november 2020
Waregem / Lifestyle Waregem / Lifestyle Rosa Roose maakt appelstrudel met speculaas De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Deze week proeven we van appelstrudel met speculaas. 26 november 2020
Heule / Lifestyle Heule / Lifestyle Nicole Baert maakt brood met pastinaak en sesam De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. 26 november 2020
Blankenberge / Lifestyle Blankenberge / Lifestyle Dany Coussement maakt taartjes met chocolade en havermout De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Wie kan er nu neen zeggen tegen een dessertje met chocolade? 26 november 2020
Rekkem / Lifestyle Rekkem / Lifestyle Magdalenka Daniłow maakt Kippannenkoekjes met een fris slaatje De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. En deze week slaan we een lekkere dessertje zeker niet af. 26 november 2020
Waregem / Lifestyle Waregem / Lifestyle Leen Hauspie maakt ananastaart De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. En deze week slaan we een lekkere dessertje zeker niet af. 26 november 2020
Waregem / Lifestyle Waregem / Lifestyle Yana Vander Rasieren maakt soep van butternut en wortel De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Met al die vriestemperaturen buiten is een receptje voor een soep van butternut en wortel dan ook heel welkom. 26 november 2020
Leisele / Lifestyle Leisele / Lifestyle Kjell Deblieck maakt loempia en dimsum De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Deze week kiezen we voor Aziatische aperitiefhapjes, met een zoetzuur sausje erbij! 26 november 2020
Knokke-Heist / Lifestyle Knokke-Heist / Lifestyle Désirée De Poot maakt feestelijke aperitiefhapjes De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Met de feestdagen in aantocht proeven we deze week al eens van feestelijke aperitiefhapjes. 26 november 2020
Kuurne / Lifestyle Kuurne / Lifestyle David Dermaux maakt wilde tatin van eend en sjalotjes De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. 26 november 2020
Sint-Baafs-Vijve / Lifestyle Sint-Baafs-Vijve / Lifestyle Lisa Tack maakt pitabroodjes met zelfgemaakte burger en humus De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Deze week staan er pittabroodjes met een zelfgemaakte burger op het menu. 26 november 2020
Torhout / Lifestyle Torhout / Lifestyle Griet Laleman maakt vislasagne met kreeftensoep De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Griet Laleman uit Torhout stelt ons haar vislasagne met kreeftensoep voor. 26 november 2020
Leffinge / Lifestyle Leffinge / Lifestyle Annelies Delmotte maakt Snickerbrownies De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Wie heeft er zin in Snickerbrownies? 26 november 2020
Sint-Eloois-Vijve / Lifestyle Sint-Eloois-Vijve / Lifestyle Francis Vanacker maakt tartelette van witloof en sint-jakobsvrucht De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Smelt het water je al in de mond bij het horen dat we deze week kiezen voor een tartelette van witloof en sint-jakobsvrucht? 26 november 2020
Zwevezele / Lifestyle Zwevezele / Lifestyle Elise De Grande maakt mascarpone met lange vingers en rood fruit De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Wat dacht je van mascarpone met lange vingers en rood fruit? 26 november 2020
Kortrijk / Lifestyle Kortrijk / Lifestyle Anne Mossiat maakt Wilfriedsaus De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Dit keer kiezen we voor een heerlijke zelfgemaakte dressing. 26 november 2020
Roeselare / Lifestyle Roeselare / Lifestyle Daphne Parmentier maakt wortelcake met mascarpone De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Zin om je huis naar heerlijk gebak te laten ruiken? 26 november 2020
Roeselare / Lifestyle Roeselare / Lifestyle Marie-Jeanne Declercq maakt gewokte zalm met koolrabi De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Iemand zin in een stukje zalm? 26 november 2020
Waregem / Lifestyle Waregem / Lifestyle Isabelle Colpaert maakt kaastaart met abrikozencompote De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Zoals bijvoorbeeld deze kaastaart met abrikozencompote. 26 november 2020
Staden / Lifestyle Staden / Lifestyle Julie Raes maakt cheesecake met bosbessen De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Zoals deze heerlijke cheesecake van Julie Raes bijvoorbeeld. 26 november 2020
Brugge / Lifestyle Brugge / Lifestyle Luc Van der Linden maakt chocoladesabayon met advocaat en ijs De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Zoals de chocoladesabayon van Luc Van der Linden. 26 november 2020
Hulste / Lifestyle Hulste / Lifestyle Stefanie Duyvejonck maakt puntpaprika met geitenkaas en noten "Met koken en gezond eten ben ik al lang bezig. Ik wou weten wat ik zelf kon doen om een gezonde levensstijl te hebben en volgde daarom een opleiding tot voedingsconsulente", zegt Stefanie uit Hulste. "Eigenlijk wou ik vooral mijn eigen kennis bijspijkeren, maar ik had de smaak zo te pakken dat ik enkele maanden … 26 november 2020
Gits / Lifestyle Gits / Lifestyle Bert Vanden Berghe maakt rigatone met chili en walnoten Zelf zal Bert Vanden Berghe uit Gits niet beweren dat hij een groot kooktalent is, maar dat hoeft ook niet: "Dit recept is me op het lijf geschreven: eenvoudig, snel klaar en een echte smaakbom." 26 november 2020
Beveren (Roeselare) / Lifestyle Beveren (Roeselare) / Lifestyle Bieke Deceuninck maakt parmezaankoekje met garnalen en zure room "Experimenteren in de keuken is voor mij 100 procent ontspanning", stelt Bieke Deceuninck uit Beveren. Haar voorgerechtje is daar een mooi bewijs van. "Inspiratie haalde ik op Pinterest. Ik las iets over koekjes met Parmezaanse kaas en gaf er een eigen invulling aan. Eigenlijk is het recept heel eenvoudig, maar het ziet er wel feestelijk … 26 november 2020
Elverdinge / Lifestyle Elverdinge / Lifestyle Christa Ryckeboer maakt gevulde tomaten met mozzarella Christa uit Elverdinge volgt al meer dan dertig jaar kookles. Intussen verdiepen de cursisten zich bij een chef thuis verder in de geheimen van de keuken. "De recepten die we maken, zijn van sterrenniveau. Maar ik apprecieer ook eenvoudige gerechten. Deze tomaat-mozzarella is daar een mooi voorbeeld van", haalt Christa aan. "Heel eenvoudig te maken, … 26 november 2020
Rumbeke / Lifestyle Rumbeke / Lifestyle Matthieu Willems maakt Carpaccio van rode biet met kletsbier XXV Met een opleiding als metaalbewerker was het helemaal geen evidente keuze dat Matthieu Willems (24) uit Rumbeke uiteindelijk in de keuken zou belanden. Maar die carrière-switch heeft hij zich nog geen seconde beklaagd. Integendeel, Matthieu ging nog een stapje verder in zijn droom en opende zopas zijn eigen restaurant Milo in Nieuwpoort. 26 november 2020
Sint-Eloois-Vijve / Lifestyle Sint-Eloois-Vijve / Lifestyle Jozefa Seynaeve maakt rabarbertaart Nu het seizoen van de rabarber op z'n laatste benen loopt, geeft Jozefa uit Sint-Eloois-Vijve een tip om er nog iets lekkers mee te bereiden. "Eigenlijk is deze taart helemaal niet moeilijk om te maken, al ziet ze er best wel speciaal uit", zegt Jozefa, die heel graag bakt. "De balans tussen zoet en lichtzurig … 26 november 2020
Sint-Andries / Lifestyle Sint-Andries / Lifestyle Sheena Maesen maakt risotto met zalm en asperges Sheena Maesen uit Sint-Andries - partner van wielrenner Jens Keukeleire - weet als geen ander hoe belangrijk voeding voor een sporter is. "We leerden elkaar kennen toen we samen voedings- en dieetleer volgden. Maar mijn inspiratie in de keuken haal ik vooral van Jens' ervaring en wat de dokters zeggen", zegt ze. "De dag voor … 26 november 2020
Boezinge / Lifestyle Boezinge / Lifestyle Lut Dewulf maakt chicken à la king "Chicken à la king maken, leerde ik van mijn mama en zij had het geleerd van de huishoudster van de priester", weet Lut uit Boezinge. "Mijn kinderen koken zelf heel goed, maar voor dit gerecht schuiven ze graag nog eens thuis aan." (lacht) 26 november 2020
Ingelmunster / Lifestyle Ingelmunster / Lifestyle Eliza Bruyneel maakt Italiaanse gehaktballetjesmet paprikasausje Dit kindvriendelijke gerecht tovert Eliza uit Ingelmunster regelmatig op tafel. "Inspiratie haalde ik uit verschillende kookboeken en de kooklessen die ik volgde. Zelfgemaakte mayonaise maakt het af", vertelt ze. "Het is eens iets anders dan de traditionele keuken. Onze kindjes zijn ook fan, dus zijn de balletjes intussen een klassieker geworden bij ons." 26 november 2020
Desselgem / Lifestyle Desselgem / Lifestyle Grietje Goossens maakt lactose- en glutenvrije quinoasalade Grietje uit Desselgem is gepassioneerd door eten. "En als het even kan, graag ook calorievriendelijk", voegt ze eraan toe. "Dit slaatje stelde ik zelf samen. Het is vegetarisch, caloriearm én lactose- en glutenvrij. Als alternatief voor een picknick is het perfect, vind ik." 26 november 2020
Roeselare / Lifestyle Roeselare / Lifestyle Christine Debaes maakt lamsvlees en croûte met aalbessensaus "Wil je een feestelijk gerecht, dan zit je goed met dit recept", verzekert Christine uit Roeselare. "Ik kreeg het ooit van een vriendin en maak het regelmatig met succes klaar. Bovendien kan je het vooraf maken waardoor je met je gasten mee aan tafel kan." 26 november 2020
Staden / Lifestyle Staden / Lifestyle Ines Decoodt maakt Briouat Het recept bekwam Ines uit Staden door verschillende recepten met elkaar te combineren. "Briouat is een hartig tussengerechtje of een hapje uit de Marokkaanse keuken", verduidelijkt ze. 26 november 2020
Moorslede / Lifestyle Moorslede / Lifestyle Katrien Verstraete maakt ijstaart amandine Het recept van de ijstaart met amandine en advocaat kreeg Katrien uit Moorslede ooit van collega's. "Het is er eentje waarmee ik altijd scoor. Het leuke is dat je de taart de avond voordien kan maken, de dag zelf is er enkel nog de afwerking. Voor communie- of lentefeesten is dit een lekker dessert", vindt … 26 november 2020
Roeselare / Lifestyle Roeselare / Lifestyle Jan Serpieters maakt Roeselaarse papsaus Papsaus is voor Jan Serpieters synoniem aan nostalgie. "Ik ben een geboren en getogen Roeselarenaar. Als kind aten we minstens één keer per week papsaus. Ook op andere plaatsen in West-Vlaanderen is de saus bekend, maar soms met een licht gewijzigd recept", weet Jan. "Eigenlijk is het kost voor de boeren, want er zijn slechts … 26 november 2020
Oostende / Lifestyle Oostende / Lifestyle Gillian Lowyck maakt Bakewell-taart Gillian uit Oostende is een echte anglofiel. "Ik hou enorm van Engeland en alles wat daarmee te maken heeft. Ook de tea-time dus", lacht ze. "De Bakewell-taart is een van mijn favorieten. Bakewell is een dorpje in het Peak District. De taart kan je vergelijken met een frangipanetaart, maar dan met frambozenconfituur als basis. Ze … 26 november 2020
Poperinge / Lifestyle Poperinge / Lifestyle De Chili-bataatburgers van Stephanie Vegetarisch en burger, valt dat met elkaar te rijmen? "Zeker", vindt Stephanie uit Poperinge, die ook lid is van EVA West. "Moeilijk zijn deze burgertjes niet, lekker des te meer. Ook onze kinderen zijn er dol op. Je kan er een lekker gemengd slaatje bij eten. Ik haal mijn winterpostelein altijd bij De Stoppel in … 26 november 2020
Ieper / Lifestyle Ieper / Lifestyle Vegetarische enchilada’s met bonen De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Met de enchilada's van Vincent Heughebaert gaan we een beetje de provinciegrenzen ver te buiten. 26 november 2020
Wevelgem / Lifestyle Wevelgem / Lifestyle Simonne Santelé maakt hamrolletjes met witloof in kaassaus De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Een oer-Vlaamse klassieker, dat zijn hamrolletjes met witloof in kaassaus. 26 november 2020
Bredene / Lifestyle Bredene / Lifestyle Julie Monteyne maakt beschuittaart De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. En ja, ook een beschuittaart hoort daarbij. 26 november 2020
Kortrijk / Lifestyle Kortrijk / Lifestyle Martine Vandenbussche maakt Notenflan "Onze zoon woont in een huis van een eeuw oud. In de tuin staat een prachtige notenboom met enorm veel noten, vroeger kwam zelfs de hele buurt er rapen", lacht Martine Vandenbussche uit Kortrijk. "Ook voor ons waren de noten zeker welkom, dus ging ik op zoek naar lekkere receptjes. Deze notenflan is intussen een … 26 november 2020
Kortrijk / Lifestyle Kortrijk / Lifestyle Carine Lagaisse maakt Cottage pie De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. 26 november 2020
Kortrijk / Samenleving Kortrijk / Samenleving Anny Putman zet aperitiefhapjes op een stokje De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Zoals de vijf soorten aperitiefhapjes van Anny Putman uit Kortrijk. 26 november 2020
Roeselare / Samenleving Roeselare / Samenleving De risotto met spruitjes en spek van Siglien Labaere De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Zoals de risotto met spruitjes en spek van Siglien Labaere uit Roeselare. 26 november 2020
