Zeebrugge / Horeca Zeebrugge / Horeca Restaurant ’t Werftje moet dan toch niet sluiten: nieuwe locatie voor zaak met bekendste garnaalkroketten van het land Goed nieuws voor de liefhebbers van de bekendste garnaalkroketten van het land: ’t Werftje blijft bestaan én bovendien in de thuisstad. Zaakvoerder Eli Vandersnickt (28) kreeg vorig jaar te horen dat zijn visrestaurant moest wijken voor de uitbreiding van de haven van Zeebrugge. Het zat er al jarenlang aan te komen, maar bleek toch een éxtreem bittere pil om te slikken. “We zijn niet bij de pakken blijven zitten”, zegt de jonge ondernemer. 1 oktober 2024
Blankenberge / Horeca Blankenberge / Horeca Oesters in trek bij jonge foodies: “Nog altijd een delicatesse, maar geen luxeproduct meer” Het mosselseizoen is officieel begonnen, maar op restaurant kiezen mensen steeds vaker voor oesters. Vooral jongeren bestellen de slijmerige weekdieren opvallend vaak. “Het is nog altijd een delicatesse, maar geen luxeproduct meer”, ondervinden restauranthouders. 10 juli 2024
Blankenberge / Horeca Blankenberge / Horeca Stormloop op garnaalkroketten door schaarste aan garnalen: “Ze vliegen echt de deur uit” De prijzen van de verse Belgische garnalen staan de afgelopen weken zeer hoog en dat heeft ook zijn gevolgen voor de restaurants. “Net omdat er zo weinig garnalen te verkrijgen zijn, willen mensen ze hier nog vlug komen eten. De kroketten vliegen de deur uit en dat terwijl het voor ons afwachten is of we er nog direct aan zullen geraken”, klinkt het bij restaurant North in Oostende. Toerisme Oostende ziet voorlopig nog geen reden om het jaarlijkse garnaalkrokettenfestival te annuleren. 8 maart 2024
Brugge / Horeca Brugge / Horeca ‘t Werftje gaat na onteigening voor zeesluis op zoek naar nieuwe locatie: “Ons verhaal is niet afgelopen” In 2025 wordt het legendarische Zeebrugse café annex visrestaurant ‘t Werftje honderdtwintig jaar oud, maar dat zal gevierd moeten worden op een nieuwe locatie. “Ons huidige pand moet plaats ruimen voor de bouw van de grote nieuwe zeesluis en is onteigend. Maar ‘t Werftje blijft bestaan. We zijn hard op zoek naar een nieuwe locatie”, zegt uitbater Eli Vandersnickt. 28 september 2023
Zeebrugge / Restaurant Zeebrugge / Restaurant Deze zeldzame Noordzeevis proef je komende dagen exclusief bij ‘t Werftje in Zeebrugge Fan van vis en op zoek naar iets exclusiefs? Dan ga je best eens langs bij ‘t Werftje in Zeebrugge. In de bekende horecazaak staat zaagbaars uit de Noordzee op de menukaart. Uniek, want het aanbod is zéér beperkt. “Het zal inderdaad voor de rappe zijn”, zegt zaakvoerder Eli Vandersnickt. 6 juli 2023
Adinkerke / Samenleving Adinkerke / Samenleving Garnaalkrokettendiscussie gaat verder: ene garnaalkroket is de andere niet De garnaalkrokettensaga is nog niet afgesloten. Na de erkenning van de Oostendse garnaalkroket kwam er heel wat kritiek uit enkele Westkustgemeentes. Volgens Willy Deschildre (69), voorzitter van de Vlaamse Streekproducenten, is er geen reden tot jaloezie. “De Oostendse garnaalkroketten zijn niet per sé beter, maar het gaat om het eergevoel”, klinkt het. “Andere kustgemeenten kunnen gerust een aanvraag indienen.” 11 maart 2022
Zeebrugge / Lekker Zeebrugge / Lekker Ons proefkonijn in ‘t Werftje in Zeebrugge: Met een kus van de zee Charmant en authentiek. Dat is het eerste wat je te binnen schiet als je ‘t Werftje binnenstapt. Vermaard voor onovertroffen garnaalkroketten, maar ook voor fruits de mer bij een goed glas wijn of een frisse pint aan de bar ben je er welkom. 30 juni 2022
