In The Antique Shop stelde Hannah Van Ongevalle haar debuutboek voor : ‘Come take a sip with me’.
De beste Belgische bartender van België beheerst naast de kunst van het shaken ook die van het schrijven. In een complexloze stijl laat ze de lezer over de schouder mee in de cocktailshaker gluren. Ze is de ideale gids langs de meest legendarische cocktails en laat je niet alleen proeven van het beste uit haar cocktailbar The Pharmacy, maar ook van de favorieten van collega-bartenders uit het buitenland.
De lezer kan zich ook wagen aan creaties van negen chef-koks, waaronder Sergio Herman, Sofie Dumont en Peter Goossens… Hannah geeft in haar boek uitleg over ingrediënten en de tools die je nodig hebt om een goede cocktail te maken en de technieken om te shaken als de beste. Ze gunt de lezer ook een uitgebreide blik achter de schermen van haar fascinerende beroep.
(DM)
>> ‘Come take a sip with me’ werd uitgegeven bij Horizon op 224 bladzijden.
Horeca
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier