An-Sofie Noppe liet begin dit jaar haar debuutplaat Wij Blijven Hier – Nederlandstalige pop/kleinkunst – op de mensheid los, waardoor ze afgelopen zomer mocht spelen op onder meer Festival Dranouter, de Gentse Feesten en Boterhammen in het Park. Ze woont nu in Gent, maar heeft haar roots in Watou. Niet toevallig kiest ze dan ook voor twee restauranttips in de Westhoek.
Hemels vertoeven
“Bij Pieter en Salima van De Bralle moet je gaan als je in Dranouter passeert! Een bralle is een bundel stro die ze in brand steken om het lentevuur aan te steken om er dan met z’n allen rond te dansen, en daarna ook over en door de vlammen te springen. Het is er heel lekker, Salima is een heerlijke gastvrouw, zalig interieur… En het is er hemels als de zon schijnt en je je met zicht op de weides op het terras kunt nestelen.”
Hout en groen
“Ik was nog maar één keer in Pand.A in Kortrijk, maar was meteen volledig verkocht. Veel hout, veel groen, lieve mensen achter de bar, goeie muziek, een groot tuinterras met schommelstoelen en hangmatten en het gevoel dat er alleen maar zomerdagen bestaan. Je voelt de creativiteit echt opborrelen als je er even ronddwaalt. Oh ja, ze hebben er ook een vinylwinkel. Hallo? Vertrekken!”
Op de grens
“Terminus in Watou is hét perfecte excuus om op zondag te gaan tafelen. De prijs-kwaliteitverhouding is echt top. Het vlees op je bord komt van hun eigen runderen en dat smaak je ook echt. Groot en gezellig terras, en daarbij nog eens heel de sfeer van de grensovergang. Het restaurant ligt letterlijk op de grens met Frankrijk: hoe hard kun je je op vakantie voelen? De wijnkaart is ook echt subliem. Traditionele keuken, maar echt zo lekker.”
Hip op ‘t Zand
“In Brugge vind je Nomad, probably the hippest place op ‘t Zand, en die latte macchiato met amandelmelk – oh ja, ik ben ook zo’n plantaardigemelklover – is echt niet te weerstaan. De menukaart is niet mega uitgebreid, maar zelden heb ik zulke lekkere speltcapellini gegeten als daar. En daarbovenop: helemaal bio, helemaal local.
Hout en groen
“Ik was nog maar één keer in Pand.A in Kortrijk, maar was meteen volledig verkocht. Veel hout, veel groen, lieve mensen achter de bar, goeie muziek, een groot tuinterras met schommelstoelen en hangmatten en het gevoel dat er alleen maar zomerdagen bestaan. Je voelt de creativiteit echt opborrelen als je er even ronddwaalt. Oh ja, ze hebben er ook een vinylwinkel. Hallo? Vertrekken!”
Lekker
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier