Oostende / Samenleving Oostende / Samenleving Oostendse chef wint (alweer) befaamde cocktailwedstrijd Nadat hij al eerder in de prijzen viel met een cocktail, versloeg chef en foodie Stijn Deschacht uit Oostende opnieuw enkele professionele bartenders tijdens een professionele cocktailwedstrijd. Hij mag straks ons land verdedigen in Portugal. 26 maart 2024
Oostende / Media Oostende / Media Oostendse auteur krijgt tweede leven in unieke podcast Stijn Deschacht (39) werkt in het dagelijks leven als kok in Bar Bulot in Zedelgem, maar de voormalige tourmanager heeft met ‘Over Eten’ ook een succesvolle podcast met en over foodies. Nu pakt hij uit met ‘Oostende verteld’, een straffe podcastserie gebaseerd op het gelijknamige boek van de bekende auteur Karel Jonckheere. 13 december 2023
Oostende / Horeca Oostende / Horeca Brasserie Histoires d’O brengt de Alpen naar de zee in Oostende Deze winter kan je op de Oostendse zeedijk genieten van een Oostenrijkse Alpenhut, maar dan mét zicht op zee. Chef Kevin Beirens en gastvrouw Marion Ingelaere van brasserie Histoires d’O pakken uit met HUTTN, inclusief raclette en schapenvellen. 19 november 2023
Oostende / Horeca Oostende / Horeca Oostendse chef van Bar Bulot scoort met... cocktail Stijn Deschacht uit Oostende, chef de partie in toprestaurant Bar Bulot, is tweede geworden in een internationale cocktailwedstrijd. Ondanks zijn gebrek aan ervaring troefde hij zo onder meer de bartender van Willem Hiele af. 26 april 2023
Samenleving Samenleving Sterrenchef verklapt zijn 10 favoriete adresjes aan onze kust Luc Bellings runt dan wel zijn sterrenrestaurant De Vork in het verre Hasselt, de topchef vertoeft ook geregeld in onze contreien. Het leverde het boek ‘De beste brasserieën aan de Belgische kust’ op. Wij vroegen de Limburgse kok naar zijn tien favoriete adresjes (in willekeurige volgorde). 18 augustus 2022
Media Media Eerste editie van Podcastfestival in Oostende: dit zijn de tien leukste West-Vlaamse podcasts Podcasts zijn populairder dan ooit. De audioverhalen komen in alle mogelijke vormen aan bod, van true crime tot boeiende gesprekken over vriendschap, voetbal en gastronomie. Op vrijdag 1 en zaterdag 2 april wordt in Oostende het eerste Podcastfestival georganiseerd. Wij geven alvast tien luistertips. 31 maart 2022
Oostende / Samenleving Oostende / Samenleving Tien muziekambassadeurs maken podcast over muziekverleden: Van jazz tot punk op babbelbank In het zog van de tentoonstelling ‘Tournée Littorale. Iconische cafés in Oostende’, die nog tot en met 1 mei in de Venetiaanse Gaanderijen loopt, hebben tien Oostendse muziekambassadeurs een podcast gemaakt, die je nog tot en met het einde van de expo kan beluisteren op de babbelbanken in de wijken. Veel cafés en dancings waren immers ook voor het Oostendse muziekoeuvre erg belangrijk. 5 februari 2022
