Harelbeke / Samenleving Harelbeke / Samenleving “Waarschijnlijk vergiftigd”: Familiehond Ona (5) sterft na doodsstrijd Ona is de vijfjarige golden retriever van de familie Pauwels in de Kamutstraat in Harelbeke. Tijdens de nacht van vrijdag is ze heel onverwachts overleden aan vergiftiging. 21 juni 2024
Tielt / Horeca Tielt / Horeca Zomerbar El Parador neemt nieuwe start als 'Tilte': "We gaan een flink stapje verder" De zomerbar van El Parador, die in april 2022 in Tielt voor het eerst opende, krijgt een nieuw elan. De bar heropent op 3, 4 en 5 mei als zomerbar ‘Tilte’, terwijl er met Effrem Devolder, Dante Bourgeois, Camiel Van Bruwaene ook drie nieuwe gezichten achter de toog staan. 23 april 2024
Pittem / Samenleving Pittem / Samenleving Dit zijn de kandidaat-Kraks van Pittem: bekijk het hier De Krant van West-Vlaanderen gaat opnieuw op zoek naar de Krak van elke gemeente. Maak hier kennis met de kandidaten in Pittem. 2 januari 2024
Pittem / Bedrijven Pittem / Bedrijven Viskok van het Jaar Gilles Pauwels leerde vak bij sterrenrestaurants: “Liefst vis van onze eigen vissers” De eigenaar van traiteurszaak Vis Ateljee, Gilles Pauwels (30), werd op de Horeca Expo in Gent uitgeroepen tot Viskok van het Jaar 2024. Al als kind wist hij dat hij kok ging worden. “Mijn hele familie zit in de food business”, zegt Gilles. Samen met zijn vrouw Valerie Tack werkt hij passioneel aan het fijnere werk. “Ik draai altijd zo’n 90 uur per week.” 24 november 2023
Pittem / Bedrijven Pittem / Bedrijven Traiteur Gilles Pauwels (30) is Viskok van het Jaar: “Besef is nog niet helemaal doorgedrongen” Gilles Pauwels (30) van traiteurzaak Vis Ateljee in Pittem is verkozen tot 'Viskok van het Jaar'. Hij maakte maandag tijdens de Horeca Expo in Gent het lekkerste en origineelste gerecht met schartong, de Vis van het Jaar 2023. De jonge chef is in de wolken. 21 november 2023
Pittem / Bedrijven Pittem / Bedrijven Gilles (30) van Visateljee Pittem dingt mee naar titel van ‘Viskok van het Jaar’ Gilles Pauwels (30), die sinds januari 2022 samen met zijn echtgenote Valerie Tack in Pittem het Visateljee runt, maakt kans op de titel van 'Viskok van het Jaar 2024'. Op maandag 20 november staat hij samen met vier andere finalisten in de kookarena op de Horeca Expo in Gent. 14 november 2023
Pittem / Samenleving Pittem / Samenleving Brouwerij Maenhout verwent met een hapje en een drankje Tijdens de maand september pakt Brouwerij Maenhout uit met diverse activiteiten waarmee ze het brouwproces in de kijker wil zetten. Naast een opendeurdag en een workshop organiseert ze samen met Vis Ateljee en hoeve De Blekerij de gastronomische avond Ferre Xperience. 7 september 2022
Pittem / Economie Pittem / Economie Topkok Gilles Pauwels en Valerie Tack openen viswinkel Vis Ateljee De opening liep enkele keren vertraging op, maar begin januari was het eindelijk zover: Gilles Pauwels en echtgenote Valerie Tack konden eindelijk hun Vis Ateljee openen in de Tieltstraat in Pittem. “We willen mensen inspireren om met vis te koken”, stelt het duo ambitieus. 30 januari 2022
