Passendale / Horeca Passendale / Horeca “Verjaardag om nooit meer te vergeten”: restaurant Béus stijgt naar 14 op 20 in Gault&Millau Het gastronomische huiskamerrestaurant Béus in de Molenstraat steeg in de befaamde Gault&Millau-gids van 13,5 naar 14 op 20. Dat op de dag dat chef Michiel Beuselinck 30 kaarsjes mag uitblazen. 4 november 2024
Passendale / Restaurant Passendale / Restaurant Restaurant Béus is nog geen jaar open en staat nu al in Gault&Millau: “Wat een zot eerste jaar” In de Molenstraat in Passendale openden Michiel Beuselinck en Maria Moll in januari hun gloednieuwe restaurant Béus. Het gastronomisch huiskamerrestaurant kreeg na enkele maanden al een vermelding in Michelin en werd nu ook beloond met 13,5 op 20 in Gault&Millau. 29 november 2023
Passendale / Horeca Passendale / Horeca Gastronomisch huiskamerrestaurant Béus in Passendale krijgt vier maanden na opening al vermelding in Michelin: “Totaal onverwacht” Na nog geen vier maanden na de opening van hun restaurant kregen Michiel Beuselinck en zijn vrouw Maria Moll een mooie erkenning van Michelin met een vermelding in de bekende culinaire gids. “Het was ons doel op lange termijn, maar nu komt het toch totaal onverwacht”, reageren ze. 2 mei 2023
Ieper / Samenleving Ieper / Samenleving Familie herenigd in voorouderlijk huis, dat jong gezin verbouwde tot restaurant Béus “Trust the magic of new beginnings.” Deze leuze prijkte zondagavond op een nostalgisch menu voor het geslacht Spruytte in ‘Béus’, een restaurant dat recent gebouwd werd in hun voorouderlijke woning in het dorp Passendale. Rond een nieuwe tafel haalde de herenigde familie, die uitwaaierde van de Westhoek tot Brussel, tal van herinneringen op. Aan opa Sylveer, de veehandelaar die er een eeuw geleden een menage van tien begon. En aan de tantes, die er heel hun leven samen bleven wonen. 14 maart 2023
Brugge / Horeca Brugge / Horeca Michiel en Maria openen gastronomisch huiskamerrestaurant Béus in Passendale: “Een levensdroom die uitkomt” In de Molenstraat in Passendale openen Michiel Beuselinck en Maria Moll op 20 januari hun gloednieuwe restaurant Béus. “We willen een gezellige huiskamersfeer creëren en de mensen op een gastronomische manier verwennen”, klinkt het bij het horecakoppel dat de voorbije jaren heel wat ervaring opdeed in verschillende sterrenzaken. 16 januari 2023
