Mijn Magazines
Magazine toevoegen
Mijn Magazines lezen
Aanmelden

Maak een account aan en switch eenvoudig tussen jouw favoriete magazines

Abonneer
Abonneer

Maarten Bouckaert

Televisie

Lees meer over:

Meer artikelen over Maarten Bouckaert

Lendelede / Televisie
Lendelede / Televisie
Bert Huysentruyt maakt indruk met spannende finale van Celebrity MasterChef Vlaanderen: “Zeer dankbaar voor dit fantastisch avontuur” Al vanaf aflevering één maakte acteur, muzikant en theatermaker Bert Huysentruyt indruk in ‘Celebrity MasterChef Vlaanderen’ op Play4. In een zinderende finale moest hij woensdagavond nipt de duimen leggen tegen Daphne Velghe, die een zo goed als vlekkeloos parcours had afgelegd. Toch is Bert allerminst ontgoocheld met de tweede plaats: “Ik was écht aan het genieten tijdens het koken.”

Beveren-Leie / Restaurant
Beveren-Leie / Restaurant
Gault & Millau geeft Castor in Beveren-Leie 17 op 20 Maarten Bouckaert van restaurant Castor in Beveren-Leie heeft zijn positie aan de top van de Belgische gastronomie nog verstevigd. In de nieuwe culinaire gids Gault Millau kreeg de Waregemse kok 17 op 20, een half puntje meer nog dan zijn score vorig jaar. De kok trok met een delegatie van zijn team naar de uitreiking van de punten. “We zijn er heel graag bij”, vertelt Maarten. “Het is vooral leuk om er de andere koks terug te zien. En het is een prijsuitreiking, dus iedereen loopt er welgezind bij. De sfeer is er altijd opperbest.”

De chefs en sommeliers die straks afstuderen, zijn tevreden dat hun stage nu toch kan doorgaan.© Olaf Verhaeghe
Beveren-Leie / Horeca
Beveren-Leie / Horeca
Chefs van morgen proeven eindelijk van het echte werk: “Een stage bij een sterrenchef is een unieke kans” Het zag er lange tijd benard uit, maar de heropening van de terrassen én het zicht op meer voor de horeca heeft de stages van hotelschoolstudenten nieuw leven in geblazen. Een opluchting voor de chefs en sommeliers die straks afstuderen. “Dit is echt belangrijk, want je weet pas hoe het echt is, eenmaal je het tempo van een chef moet volgen.”

Guillaume Delesie neemt de Fikabar op het Sint-Elooisplein over en wil er een hippe plek voor koffie, ontbijt, brunch en lunch van maken.© PNW
Sint-Eloois-Vijve / Horeca
Sint-Eloois-Vijve / Horeca
Guillaume was toppatissier bij Castor, maar geeft nu nieuw leven aan Fikabar De opvolger voor koffiebar Fikabar op het Sint-Elooisplein is bekend. Jonge patissier Guillaume Delesie (21) neemt de horecazaak over en maakt er een hippe plek voor koffie, ontbijt, brunch en lunch van. “Ook ’s avonds kan je hier terecht voor een hapje en een drankje”, vertelt de Vijvenaar, die ervaring opdeed bij sterrenrestaurant Castor in Beveren-Leie.