Izegem / Horeca Izegem / Horeca Doek valt definitief over d’Oude Maalderij, uitbater Jef verkoopt inboedel brouwerij en eetcafé: “Wil deze bladzijde graag omdraaien” De deuren van brouwerij d’Oude Maalderij en eetcafé The Mash in de Ardooisestraat in Izegem blijven definitief dicht. Uitbater Jef Pirens gooide omwille van een relatiebreuk de handdoek noodgedwongen in de ring en zocht nog naar overnemers, maar die zoektocht heeft niks opgeleverd. De inboedel van de brouwerij en horecazaak wordt nu openbaar verkocht en daar zitten heel wat memorabilia tussen, van vintage tv’s en radio’s en emailborden tot zelfs autowrakken uit de jaren ’50. 22 juli 2024
Brugge / Café Brugge / Café Izegemse brouwer Jef verkoopt 3.000 vintage bieren aan café ’t Brugs Beertje: “Zotste collectie die ik ooit heb gezien” De bekende kroeg ’t Brugs Beertje krijgt er binnenkort in één klap ruim 3.000 soorten bier bij en haalt daarmee officieus één van de grootste collecties vintage bieren van het hele land in huis. Die waardevolle voorraad is in de loop der jaren verzameld door Jef Pirens van brouwerij d’Oude Maalderij in Emelgem. Nu hij overnemers voor zijn zaak zoekt, neemt hij noodgedwongen afscheid van zijn collectie gerstenat. 3 juni 2024
Izegem / Bedrijven Izegem / Bedrijven Jef en Liesbet zoeken overnemers voor brouwerij d’Oude Maalderij en eetcafé The Mash in Izegem: “Zouden het niet graag verloren zien gaan” Negen jaar na de opstart staat het voortbestaan van brouwerij d’Oude Maalderij (D.O.M.) en het bijhorende eetcafé The Mash op losse schroeven. Uitbaters Jef Pirens (42) en Liesbet Schoonvliet (38) gaan uit elkaar en zoeken daarom overnemers voor de bekende Izegemse bruine kroeg. “We hebben heel wat scenario’s overlopen, maar dit lijkt ons gezien de omstandigheden de beste optie”, zeggen ze. “We zijn trots op wat we hier opgebouwd hebben. Alleen op die manier kunnen we garanderen dat het eetcafé of de brouwerij nog een mooie toekomst zal hebben.” 22 april 2024
Emelgem / Horeca Emelgem / Horeca Jef uit Izegem brouwt vier bieren waarvan er eentje zelfs naar tabasco smaakt Brouwer Jef Pirens blijft creatief uit de hoek komen. Nadat hij eerder dit jaar nog indruk maakte door samen met grote spelers uit de bierwereld een uniek recept te ontwikkelen en dat bij hem te brouwen tapt hij dit keer uit een ander vaatje. 22 maart 2023
Izegem / Horeca Izegem / Horeca Brouwer Jef Pirens wint juryprijs op Beer Awards Op woensdag 8 februari werden de winnaars van de Beer Awards bekend gemaakt. Jef Pirens ging er met de juryprijs lopen met zijn project Mash of the Classics. Voor Jef was het nooit de bedoeling een prijs te winnen, maar het is natuurlijk mooi meegenomen. 18 februari 2023
Emelgem / Samenleving Emelgem / Samenleving Emelgemse brouwer vindt vierhonderd jaar oud document in lot brocante Het zal je maar overkomen. Je koopt een lot brocante met wat spullen uit vervlogen tijden en het eerste wat je doet is een document van maar liefst vierhonderd jaar oud vinden. Brouwer Jef Pirens uit Emelgem deed de ontdekking in een oude doos vol misboekjes. 15 december 2022
Emelgem / Horeca Emelgem / Horeca Jef strikt zes grote brouwers voor ‘Brewmance: Mash of the Classics’: “Met dit project wil ik tonen dat concurrentie niet altijd speelt” Wat hebben bekende brouwerijen als Het Anker, Boon, Lupulus, De La Senne, Vicaris en Het Nest gemeen? Naast hun passie voor bier is dat in dit geval ook de Emelgemse brouwer Jef Pirens van d’Oude Maalderij. Hij slaagde er in om die grote spelers samen te laten werken aan zijn nieuwste project Brewmance: Mash of the Classics. Zij komen dezer dagen elk om beurt bij hem langs om er een eigen bier te brouwen. Het resultaat wordt in december in een gelimiteerde sixpack aangeboden. 20 augustus 2022
Lichtervelde / Samenleving Lichtervelde / Samenleving De Burgersgilde pakt uit met eigen biertje ‘Kroaker’: “Met de volle smaak van een tripel en... een vleugje bokserszweet” Lichtervelde is een biertje rijker: na het Lichtervelds Blond is er nu ook... de Kroaker. Cultuurvereniging De Burgersgilde liet het gerstenat door uitgeweken Lichterveldenaar Jef Pirens brouwen naar aanleiding van de musical De Killer Queen. 22 december 2021
Emelgem / Economie Emelgem / Economie Zes brouwers, zes unieke biertjes en één sixpack in Emelgem Zes unieke bieren, door zes vakmensen uit het hele land in d’Oude Maalderij in Emelgem gebrouwen. Dat is ‘Brewmance: Mash of the Titans’, het nieuwste project van Jef Pirens. Hij inspireerde zes collega’s om een eigen recept te maken en dat bij hem te komen brouwen. Het resultaat is in een sixpack verkrijgbaar. 3 april 2021
Izegem / Samenleving Izegem / Samenleving Vier op een rij voor The Mash The Mash, het café en het restaurant van Jef Pirens en Liesbet Schoonvliet is voor de vierde keer op rij verkozen tot beste brouwpub van ons land. De bezoekers van de bierwebsite Ratebeer.com stemden overtuigend op de horecazaak uit Izegem. 17 februari 2021
