De favoriete restaurants van Vivi Lombaerts

© Davy Coghe
Tom Gheeraert

Op 11 november komt er een einde aan de 100-jarige herdenking van de Eerste Wereldoorlog. Meteen betekent het ook het einde van de opdracht van de Oostendse Vivi Lombaerts als coördinator van GoneWest, het culturele herdenkingsprogramma van Provincie West-Vlaanderen, al staat de wederhelft van SP.A-voorzitter John Crombez alweer te popelen om aan een nieuwe opdracht te beginnen.

De beste tartaar

De favoriete restaurants van Vivi Lombaerts
© Benny Proot

“Bistro Mathilda in Oostende is mijn absolute favoriet, waar ik zelfs los van de kaart graag vertoef. In de eerste plaats voor hun oerklassiekers. Ze hebben de beste tartaar van het westelijk halfrond. Maar evenzeer voor hun innovatie. Het is een van de weinige restaurants dat echt moeite doet om lekkere, gevarieerde vegetarische gerechten op de kaart te zetten. Ik vind dat ook geweldig lieve mensen.”

www.bistromathilda.be

Bij Lukhandel Vis

De favoriete restaurants van Vivi Lombaerts
© Davy Coghe

“Mijn man is druk bezet en eet het liefst thuis. Vandaar deze misschien ongewone tip: Vishandel Luk in Oostende. Ik ga daar graag zo’n boot met zeevruchten afhalen om dan rustig thuis op te eten. Die zijn superlekker en echt kraakvers. We hebben ook een grappige anekdote: onze dochter versprak zich eens toen we naar daar gingen. Ze zei Lukhandel Vis. Sindsdien zeggen we onder elkaar en onder vrienden altijd dat we naar Lukhandel Vis gaan.”

www.vishandel.net

Kraakverse lunch

De favoriete restaurants van Vivi Lombaerts
© Davy Coghe

“Niet toevallig vind je al mijn favoriete adresjes om uit te gaan eten in Oostende. Wat ik ook een fantastische plek vind om te vertoeven, is ‘t Groote Huys aan de Karel Janssenslaan. Daar hebben ze in de eerste plaats geweldige dagschotels. Het is dus geen avondrestaurant, vind ik persoonlijk. Je moet daar zijn om te lunchen, maar het is er wel ongelofelijk lekker met kraakverse ingrediënten en heel gevarieerd. Kortom, een aanrader.”

www.tgrootehuys.be

Weg van de zee

De favoriete restaurants van Vivi Lombaerts
© Davy Coghe

“Op Stene heb je vier of vijf heel leuke restaurantjes bij elkaar. Die zijn allemaal aan elkaar gewaagd, dus voor mij is het moeilijk om er een uit te kiezen. Het ene is gastronomisch, het andere een ribbetjesrestaurant… Er is voor ieder wat wils. Stene is een wijk in Oostende ver weg van de zee, maar een supertoffe plek om te zijn. Er zijn natuurlijk ook gezellige terrasjes om te vertoeven.”

Bij Lukhandel Vis

De favoriete restaurants van Vivi Lombaerts
© Davy Coghe

“Mijn man is druk bezet en eet het liefst thuis. Vandaar deze misschien ongewone tip: Vishandel Luk in Oostende. Ik ga daar graag zo’n boot met zeevruchten afhalen om dan rustig thuis op te eten. Die zijn superlekker en echt kraakvers. We hebben ook een grappige anekdote: onze dochter versprak zich eens toen we naar daar gingen. Ze zei Lukhandel Vis. Sindsdien zeggen we onder elkaar en onder vrienden altijd dat we naar Lukhandel Vis gaan.”

www.vishandel.net

Zeg et ne keer

Waar heb je een fout gezien of heb je zelf een suggestie? Laat het ons dan weten.

Hier staat ingevoegde content uit een social media netwerk dat cookies wil schrijven of uitlezen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven.
Klik hier om dit alsnog toe te laten