Menen / Horeca Menen / Horeca “De Dubaitabletten met kataifi verdienen extra aandacht!”: Atelier Rosa opnieuw opgenomen in Gault&Millau-gids Menen is een culinair adresje rijker volgens de Gault&Millau-gids. Toch moet je dit adres niet gaan zoeken tussen de seizoensgroenten of verfijnd vlees. De fijnproevers van de culinaire bijbel raakten gecharmeerd van de talenten van Atelier Rosa, de ambachtelijke chocolaterie uit de J&M Sabbestraat. De Meense onderneming mag zich zo bij de beste selectie van België klasseren. 9 september 2025
Menen / Bedrijven Menen / Bedrijven Chocolatier Atelier Rosa scoort met Dubai-repen: “Het geheim? Er moet een beetje ‘beete’ aan zijn” Ze waren bij de eerste, Belgische chocolatiers om het in hun gamma op te nemen en maken dagelijks nog steeds verse exemplaren. De Dubai-repen zijn een regelrechte hype en daar kunnen ze bij Atelier Rosa uit Menen over meespreken. Hun atelier vult dagelijkse zowel de automaten als hun winkel aan. “Ons eerste lot? Dat was op amper 15 minuten uitverkocht.” 19 november 2024
Brugge / Horeca Brugge / Horeca Ondanks tumultueuze verhuizing bevestigt Atelier Rosa uit Menen bij Gault&Millau, ook andere chocolatiers opnieuw opgenomen Kwaliteitsgids Gault&Millau maakte deze week opnieuw een selectie van de beste chocolatiers van het land. 129 vakmensen werden weerhouden. De streekgenoten die vorig jaar opgenomen werden, triomferen opnieuw. Vooral voor Atelier Rosa uit Menen was dat extra spannend. 12 september 2024
Menen / Bedrijven Menen / Bedrijven Atelier Rosa zet pop-up op in amper drie dagen om wegenwerken in Menen te vermijden Thomas Seynhaeve en Lies Ledure van Atelier Rosa in Menen schrokken behoorlijk, toen ze vorige week te horen kregen dat hun straat deze week zou opengebroken worden. Drie weken voor Pasen, traditioneel de drukste periode van het jaar. Het koppel zette in amper drie dagen tijd een pop-upwinkel op in de Bruggestraat. 17 maart 2024
Menen / Bedrijven Menen / Bedrijven Amper vijf jaar bezig, maar nu al opgenomen in prestigieuze gids: chocolaterie Atelier Rosa uit Menen prijkt in Gault&Millau Gault&Millau is niet alleen een waardemeter voor de betere restaurateur, ook chocolatiers hebben er een eigen gids. In de editie 2024 staat er met Atelier Rosa uit Menen een nieuwe naam in. Voor Thomas Seynhaeve en Lies Ledure, die hun zaak hebben in de J. & M. Sabbestraat, is het een hele eer. “Nooit een doel, wel een droom.” 12 september 2023
Menen / Samenleving Menen / Samenleving Atelier Rosa ontvangt het UNIZO-authenticiteitslabel ‘Handmade in Belgium’ Lies Ledure en Thomas Seynhaeve (Atelier Rosa) uit Menen ontvangen het Handmade in Belgium label en worden zo HIB-ambassadeur. 9 november 2022
