Blankenberge / Restaurant Blankenberge / Restaurant Onism derde jaar op rij gestegen in Gault&Millau: “Pluim voor heel ons team” Onism, het belevingsrestaurant van Korneel Vandermeersch en Stefanie Lippens, stijgt voor het derde jaar op rij in de Gault&Millau-gids met een puike 14 op 20. 28 november 2023
Blankenberge / Restaurant Blankenberge / Restaurant Côté Préféré, Willem Hiele en Onism vallen in de prijzen bij Gault&Millau 2023 Maandag werd de 20ste verjaardag van de Gault&Millau Gids gevierd. Zoals elk jaar werden de beste restaurants van het land voorgesteld. Côté Préféré uit Jabbeke, Willem Hiele uit Oudenburg en Onism uit Blankenberge konden elk een award in ontvangst nemen. Maar ook chef Tim Boury heeft reden om vanavond een goeie fles open te trekken: een nieuwe score van 18,5 op 20, en daarmee de titel van derde beste restaurant van België. Ontdek de volledige rangschikking onderaan het artikel (mét zoekfunctie). 27 november 2023
Blankenberge / Lifestyle Blankenberge / Lifestyle De favorieten van Korneel Vandermeersch Korneel Vandermeersch en zijn vrouw Stefanie Lippens openden in 2021 tapasbar Onism, vlak bij het casino in Blankenberge. In Onism - wat zoveel betekent als dat we in ons hele leven maar een klein deeltje van de wereld zullen zien - tovert chef-kok Korneel smaken uit alle hoeken van de wereld om tot gastronomische tapasgerechtjes. Meteen kreeg het restaurant een 13/20 van Gault&Millau en vorig jaar steeg zijn score met nog een half punt. 9 maart 2023
Lekker Lekker Bij Onism in Blankenberge: streekproducten in een wereldjasje Onism betekent zoveel als dat we in ons hele leven maar een klein deeltje van de wereld zullen zien. Een gedachte die chef-kok Korneel en gastvrouw Stefanie ertoe inspireerde om de wereld dan maar zelf op tafel te brengen. 30 juni 2022
Blankenberge / Samenleving Blankenberge / Samenleving Onism verovert plaatsje in Gault&Millau gids Het is een opmerkelijke culinaire stunt die Korneel Vandermeersch en Stefanie Lippens realiseerden. Ze vormden het pand waar ze jarenlang een bruine kroeg runden nog maar net om tot het hippetapasrestaurant Onism en belanden meteen met een score van 13/20 in de nieuwe Gault&Millau-gids. 16 december 2021
