Houthulst / Economie Houthulst / Economie “We willen mensen een geluksmomentje bezorgen”: Terrest Brewery is de West-Vlaamse Starter van het Jaar In amper vier jaar tijd heeft Terrest Brewery uit Houthulst zijn plekje in het Belgische bierlandschap meer dan ingepalmd. Vanop de hoevebrouwerij wordt jaarlijks zevenhonderd hectoliter gerstenat de wereld - tot in Canada en Italië - ingestuurd. De komende jaren wil eigenaar en zaakvoerder Valerie Van der Bauwhede doorgroeien naar duizend hectoliter per jaar. “En willen we ook het buitenland verder veroveren”, zegt ze. “Deze erkenning als West-Vlaamse Starter van het Jaar door Unizo motiveert ons alleen nog meer.” 25 februari 2025
Houthulst / Bedrijven Houthulst / Bedrijven Trofee West-Vlaams Starter 2024 voor Terrest Brewery: “Jury kon het verhaal van de korte keten smaken” Terrest Brewery, opgericht in november 2021 door vader Johan Van der Bauwhede en overgenomen door dochter Valerie (28), won al talrijke prijzen en labels zoals 100% West-Vlaams, het label Bioproduct en zelfs goud en zilver op de World Beer Awards, het Belgisch hopcertificaat en de Food Discovery Award. Aan die reeks kunnen ze nu ook de trofee voor West-Vlaams starter 2024 toevoegen. 17 februari 2025
Houthulst / Horeca Houthulst / Horeca Jonge bierbrouwerij scoort meteen twee keer in Londen De bieren van Terrest Brewery in Houthulst zijn op de World Beer Awards in Londen in de prijzen gevallen. De brouwerij van Johan Van der Bauwhede (60) en dochter Valerie (27) sleepte een gouden en zilveren medaille in de wacht. 30 augustus 2023
Houthulst / Bedrijven Houthulst / Bedrijven Vader en dochter lanceren eerste brouwsel van Terrest Brewery in Houthulst De gemeente Houthulst is een brouwerij rijker. Terrest Brewery is het resultaat van een bijzondere samenwerking tussen landbouwer Johan Van der Bauwhede en dochter Valerie. Na ruim een jaar sleutelen aan hun recept komen ze nu naar buiten met hun eerste brouwsel Terrest Golden Tripel, dat al in enkele restaurants en drankcentrales te verkrijgen is. 5 januari 2022
