Brugge / Onderwijs Brugge / Onderwijs Oud-leerling Tess (30) is nieuwe baas van slagerijschool Ter Groene Poorte Sinds enkele maanden is Tess Manderick (30) technisch adviseur van de slagerijschool van Hotelschool Ter Groene Poorte in Brugge. Twaalf jaar geleden zat ze in dezelfde school nog op de schoolbanken. 24 maart 2025
Brugge / Horeca Brugge / Horeca 18de editie van de wedstrijd ‘Beste Belgische Wijn’ in Hotelschool Ter Groene Poorte De Vereniging Vlaamse Sommeliers (VVS) proefde woensdagnamiddag in de Salons van Hotelschool Ter Groene Poorte in Brugge 173 Belgische wijnen van 53 domeinen in Vlaanderen en Wallonië. 21 september 2022
Lifestyle Lifestyle Julius Persoone: ”Ik wil graag de beste van de wereld worden” Julius Persoone wil met zijn chocoladecreaties niets minder dan de wereld veroveren. Zijn ouders maakten van The Chocolate Line een begrip in de chocoladewereld, hij laat er vandaag een nieuwe wind door waaien. Het gaat niet zonder slag of stoot, maar vader Dominique en zoon Julius trekken aan hetzelfde zeel. “We delen dezelfde passie, en de koppigheid om onze dromen na te jagen. Maar ik ben geen kopie van mijn vader.” 12 september 2022
Poperinge / Restaurant Poperinge / Restaurant Vrienden delen hun culinaire ervaringen op Instagram Jongeren die gefascineerd zijn door lekker eten en dan liefst nog van chefs met een ster achter hun naam: het zijn er niet veel. Elizio Masson en Arnaud Munster zijn de uitzondering op de regel. Met hun Instagrampagina ‘Chefplatebelgium’ brengen ze de keuken van sterrenchefs in beeld. 28 januari 2021
