Acht maanden geleden opende Alladin Zeidan (32) zijn negende afhaalrestaurant Kingribs in de Leiestraat in Kortrijk, “de hoofdstad van West-Vlaanderen”. Na Hasselt en recent de opening van Mechelen staat de teller intussen op 11 vestigingen. “We zijn de delivery specialist en letten op alle details bij het inpakken. Met de Beste Keten award wordt ons harde werk beloond”, zegt Alladin.
Kingribs focust op slow cooked spareribs en premium burgers. “Ik wou takeaway herdefiniëren met kwalitatieve gerechten, niet enkel goedkope fastfood. We zijn de enige keten in België die traag gegaard kalfsvlees serveert. Kingribs onderscheidt zich ook met de professionele levering in design boxen. We verpakken bijvoorbeeld koude en warme gerechten apart, hebben speciale frietzakjes en geven vochtige doekjes mee. Takeaway.com heeft die details ook opgemerkt”, vertelt Alladin.
Hij mocht de prijs in ontvangst nemen tijdens een awardshow in Chalet Robinson in Brussel. Een brasserie en feestzaal midden in een park, enkel te bereiken met een bootje. “Het was al een hele eer om genomineerd te zijn bij de tien beste ketens in België, tussen enkele grote namen, maar met het meeste aantal publieksstemmen haalden we dan ook de titel binnen. Twee jaar geleden waren we ook al genomineerd, maar we hebben toen niet gewonnen.”
De award van Beste Keten 2023 krijgt een mooi plaatsje op het hoofdkantoor van Kingribs in Sint-Niklaas. “Hopelijk kunnen we in de toekomst weer kans maken op de titel. We blijven gaan voor sterker en groter. Dit is trouwens onze derde prijs in de afgelopen vier jaar. We sleepten al Beste Nieuwkomer in België (2020) en Beste Oost-Vlaamse Takeaway in de wacht.”
Binnenkort wil Kingribs Kortrijk ook zitplaatsen voorzien. “De locatie heeft alleszins ruimte genoeg. De aanvraag loopt. Het is opvallend dat Kortrijkzanen graag naar buiten komen en willen tafelen”, glimlacht franchisenemer Elias Tchalaev (26).
Om de winst van Beste Keten te vieren, trakteert Kingribs onze lezers op een gratis portie onion rings vanaf een bestelling van 25 euro. Gebruik de code ‘KWAWARDS’ op www.kingribs.com.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
