De 17-jarige Elise De Waele uit Ruiselede, zesdejaars aan hotelschool Ter Groene Poorte, is verkozen tot ‘Beste Commis Junior Sommelier 2016’. Het gaat om een prestigieuze nationale onderscheiding.
Aan de wedstrijd namen vier Vlaamse en drie Waalse hotelscholen deel, goed voor 22 streng geselecteerde kandidaten. De laureate is ambitieus, werkt momenteel in De Karmeliet in Brugge en wil zich blijven specialiseren in de discipline ‘Butler’. In haar vrije tijd is Elise actief bij de KLJ van Ruiselede.
(RV/GF)
Horeca
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier