Jan Modaal stond er wat sceptisch tegenover, de komst van een bar in het dorp. Zondagavond opende ‘Le Dimanche’ officiëel de deuren.
De bar met 53 soorten gin en alle betere streekbieren in het aanbod is voortaan uitsluitend open op zondag op de Markt. De uitbaters zijn Laurent Dobbelaere, zelfstandig IT-er en Jan Debrauwer, sterrenchef in restaurant Danny Horseele in de Ghelamco Arena in Gent.
De naam hoefde niet per se exclusief te zijn. “Het klinkt leuk en zo’n zaken zijn al langer ingeburgerd in steden als Gent en Brugge. Waarom niet in Ruiselede”, vragen de jonge en ambitieuze initiatiefnemers zich af.
Zondagavond was er veel volk op de vooropening, vooral een jeugdig publiek. Het was een opening met alles erop en eraan, inclusief een DJ en groot scherm.
(RV)
Horeca
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier