Café Vlissinghe, Brugges oudste herberg, viert over enkele maanden haar 500ste verjaardag. Al sinds 1515 huist in het Blekerstraatje onafgebroken een kroeg.
De unieke sfeer en warme ambiance maken van dit café een trekpleister, zowel voor Bruggelingen al toeristen. Op 20 januari gaat het officiële jubileumjaar van start. Uitbaters Bruno Chinitor en Griet Balduck willen geen eenmalig feest, maar een programma dat heel het jaar doorloopt. Bruno: “Het wordt een programma dat oog heeft voor wat ons café voor haar bezoekers zo speciaal maakt: de sfeer, het gebouw, de tuin, de schilderijen aan de muur, de bekers op de schouw. Kortom, het erfgoed van de herberg dat al van generatie op generatie is overgegaan.”
De uitbaters hebben daarvoor een samenwerkingsovereenkomst getekend met het stadsbestuur. Beide partijen verbinden zich ertoe om samen tot een volwaardig en gevarieerd feestprogramma uit te komen.
(Mario D.W.)
Horeca
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier