Op de site van de Meerhoek opent zomerbar Summerlake donderdag opnieuw de deuren. Voor uitbaters David Van der Stede en Bart Vansteenkiste is het al de zesde editie. “Ons concept blijft behouden. We hopen op beter zomerweer, maar ook bij slecht weer kunnen bezoekers hier overdekt genieten van deze mooie locatie.”
Summerlake is uitgegroeid tot een vaste waarde binnen de zomerbars. David Van der Stede en Bart Vansteenkiste starten donderdag voor de zesde keer hun pop-upinitiatief op. Ook dit jaar palmen ze zes weken lang de Meerhoek in Sint-Eloois-Winkel in.
“We kunnen hier gebruik maken van een erg mooie locatie. Aan het concept wijzigen we nauwelijks iets. We hopen dat de weergoden ons beter gezind zijn dan vorig jaar. Anderzijds beschikken we hier over veel overdekte plaatsen waardoor bezoekers bij minder weer toch nog kunnen genieten van de omgeving van het water. Wij zien Summerlake nog altijd als de ideale locatie voor een korte vakantie in eigen land.”
Muzikale beleving
De organisatoren zetten dit jaar nog extra in op beleving. Zo zorgen saxofonist Sakso, violist Violinvasion en percussionist Sam Anderson voor muzikale animatie. Op woensdag- en zaterdagmiddagen komt Arjoentje langs voor de kinderen. Wie graag eerst wat wil sporten vooraleer te relaxen in de zomerbar kan deelnemen aan één van de sessies van Beweegpunt.
“Maar net zoals de voorbije jaren zetten we ook echt in op eten. We bieden een brasseriekaart aan, maar hier kan je ook volop genieten van tapas. Op de zondagen pakken we uit met Family Lunchdays, een leuke formule voor gezinnen en vrienden.” Op twee van die zondagen kan je kiezen voor Fruits de Mer. Voor dergelijke evenementen dien je wel te reserveren.
Zomerbar Summerlake is open van donderdag 11 juli tot en met zondag 18 augustus. Op maandag, dinsdag en woensdag openen David, Bart en hun team de deuren om 14 uur. Van donderdag tot en met zondag is de zomerbar open vanaf 11 uur. “Het is nu al de zesde editie van dit zomerinitiatief, maar nog ieder jaar kriebelt het om terug te beginnen.”
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
