Het bekende Friethuis Ape’Tyt aan de Brugsebaan in Lichtervelde verhuist enkele honderden meters verderop naar discotheek Place2Party aan de Roeselaarseweg in Torhout. De frietzaak is sinds begin februari namelijk overgenomen door Lorenzo Charle en Robin Desoete, die de danstempel runnen samen met hun broer Björn Charle.
Nog tot en met zaterdag 22 juni blijft Ape’Tyt open op de huidige locatie in Lichtervelde. ’s Anderendaags volgt dan de verhuizing en als alles vlot verloopt, gaat de frituur op maandag 24 juni op haar nieuwe locatie weer open. “Behalve de nieuwe ruimte en ligging verandert er niets aan het friethuis”, zegt Lorenzo Charle. “Het blijft hetzelfde concept met dezelfde gezichten die de klanten bedienen: Julie Van Laeren en Shirley Claeys.”
Vooraan in het grote complex van Place2Party, in vervlogen tijden het Thier Bräu Hof, is voor de komst van Ape’Tyt een groot lokaal volledig heringericht. Er zijn heel wat zitplaatsen, de elektriciteit werd vernieuwd, er ligt een nieuwe vloer, de muren zijn keurig in het wit geschilderd, enzovoort.
“We hebben kosten noch moeite gespaard om er een mooie frituur van te maken”, zegt Lorenzo. “Er komt ook een bestelkiosk zoals in fastfoodketens. Voorts zal er online besteld kunnen worden via de website. In de zaak zullen Robin en ik af en toe meehelpen. We hebben ervaring van toen we ooit vijf jaar bij de voormalige zaal La Palma in Gits een frietkraam runden.”
Tot 1 uur ’s nachts
Friethuis Ape’Tyt is dankzij een hellend vlak buggy- en rolstoeltoegankelijk. Er is tevens een ruime kinderhoek voorzien. “Belangrijk zijn de openingsuren”, aldus nog Lorenzo. “Op vrijdag en zaterdag kan iedereen er van 11 uur ’s morgens tot 1 uur ’s nachts terecht. Op termijn blijven we misschien zelfs nog langer open. Van maandag tot en met donderdag is dat maar tot 22 uur. In eerste instantie zijn we nog op zondag gesloten, maar de kans is aanzienlijk dat daar verandering in komt.”
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
