De rechtbank van koophandel in Veurne heeft woensdagvoormiddag het voormalig sterrenrestaurant ‘t Convent in Lo-Reninge failliet verklaard.
Al enkele jaren hingen er sombere wolken boven het restaurant, dat in 1993 met een Michelinster werd bedacht. Er zou een faillissement dreigen, er werd gezocht naar overnemers, maar die kwamen er niet… Chef Rudi De Volder hield in een paginagroot interview met Het Wekelijks Nieuws Kust een kleine vier maanden geleden echter nog de schijn hoog. “Ik wil voor eens en altijd komaf maken met de geruchtenmolen die er rond mijn persoon en mijn zaak de ronde doet”, beet hij toen van zich af. “Ik ben al dood en failliet geweest, ik zou in ruzie leven met mijn kinderen. Daar is allemaal niets van aan. Ik ben trots op mijn kinderen en op alle koks die hier hun opleiding genoten hebben. En zelf? Ik wil er nog tien jaar bijdoen.”
Dat was echter buiten de kamer van koophandel gerekend, die ‘t Convent vandaag dus failliet verklaarde.
Horeca
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier