In de nieuwe editie van restaurantgids Gault&Millau voor het jaar 2016 werden dertien nieuwe West-Vlaamse restaurants opgenomen.
In totaal zijn er 162 West-Vlaamse restaurants vertegenwoordigd in de gids, waarvan dus 13 nieuwe. Koploper in de West-Vlaamse lijst is Hertog Jan in Zedelgem met een quotering van 18,5. Daarop volgt In de Wulf, het restaurant in Dranouter, met evenveel punten. Bartholomeus in Knokke-Heist kreeg de derde plaats toebedeeld met een knappe score van 18.
Ontdekking van het jaar
Brasa, eveneens uit Knokke-Heist en nieuw in de lijst, is een van de drie restaurants die verkozen werden in de categorie ‘Ontdekking van het jaar.’
Bekijk hier het lijstje van de dertien nieuwe restaurants in West-Vlaanderen:
44. Brasa – Knokke-Heist
45. Floris – Sint-Andries
82. 8Chef – Koksijde
83. Au Bistro – Nieuwpoort
84. Bistro Le Nord – Roeselare
85. Bistro ‘t Verschil – Gits
86. Bistrotheek Billiau – Knokke-Heist
87. Carcasse – Koksijde
88. Escabeche – tapas de luxe – Waregem
89. Le Mystique – Brugge
90. Tafel 10 – Ruiselede
128. Siphon – Damme
129. Vol-Ver – Marke
(ds)
Horeca
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier