Vrijdagnamiddag overleed Gullegemnaar Lieven Defieuw, voormalig chef aan het koninklijk paleis, na een korte ziekte. Hij werd 56 jaar.
Samen met zijn vrouw Viviane Vandoorne baatte hij in de Koningin Fabiolastraat in Gullegem het restaurant De Gouden Kroon uit. In 2013 vierde het koppel nog het 25-jarig bestaan van het bekende restaurant.
Voor 1988 was hij vijf jaar chef in het Bloemenhof en Wevelgem, maar vooral ook tien jaar chef-kok aan het koninklijk paleis en kookte toen voor koning Boudewijn en koningin Fabiola. Een periode waarop hij nadien altijd heel trots op terugblikte. Daarom koos hij ook bewust voor de naam ‘De Gouden Kroon’.
Lieven Defieuw en Viviane hebben een dochter Sharon en een zoon, Kevin, die in de gemeenteraad van Wevelgem zetelt en binnenkort schepen wordt. Lieven Defieuw wordt op donderdag 12 februari om 11 uur begraven in de Sint-Amanduskerk in Gullegem.
(AXV-foto a-RSW)
Horeca
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier