Frères du Vin en nodigt iedereen op 13 en 14 april uit op de Openflesdagen in de raadzaal van De Brouwerij. Zoals de naam Frères du Vin aangeeft, gaat het over twee wijnbroers, Wouter (37) en Stijn (32). De wijnhandel is gelegen in de Eernegemstraat 33 in Koekelare. Beiden hebben ze een grote passie voor wijn en alles wat daar omheen hangt.
“Als wijnhandel willen we de nadruk leggen op beleving, het proeven van wijnen en uiteraard ervoor zorgen dat er te allen tijde kan worden genoten van een goed glas wijn”, zegt Wouter.
Stijn vervolgt: “Over wijn valt er veel te vertellen en te ontdekken. We vertellen hoe de wijnen gemaakt worden en hoe je die het beste kan serveren en uiteraard ook hoe je ze moet proeven.”
Kaas en wijn
“Wij geven meer dan enkel degustaties aan huis. Je kan een restaurantervaring beleven in je eigen huiskamer en er kan gekozen worden voor verschillende formules: met enkel amuses tot een volledig uitgewerkt menu van amuse tot dessert.”
Een andere formule is een kaas- en wijnavond. Dan ontdek je de aspecten van de harmonie tussen kaas en wijn, dit alles mooi omkaderd met het juiste beeldmateriaal, wat steeds resulteert in een leerrijke en smaakvolle avond.
Andere locatie
“De wijndegustatie zal niet plaatsvinden in Huis Proot zoals vermeld stond op de flyer”, deelt Stijn mee. “Er was een technisch probleem met de nutsvoorzieningen in Huis Proot, maar het lokaal bestuur heeft snel een oplossing geboden. De degustatie, die bovendien gratis is, zal plaatsvinden op de oorspronkelijke data, namelijk zaterdag 13 april van 14 uur tot 19 uur en op zondag 14 april van 11 uur tot 18 uur in CC De Brouwerij op de eerste verdieping, Sint-Maartensplein 15b.”
“Dat is eveneens een bijzonder mooie locatie. Inschrijven vooraf is niet nodig. Er zullen ongeveer 40 wijnen openstaan om te proeven, van bubbels tot en met dessertwijnen. Een palet aan keuze tussen enkele Belgische, Europese en nieuwewereldwijnen”, besluit Stijn. (Sabine Van Eynde)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
