Film- en toneelacteur, regisseur, schrijver, scenarist en uitgever Eddy Vereycken schreef een gids over Oostendse volkse kroegen.
In een handige gids beschreef hij 33 kroegen die hij per wijk bundelde. Hij koos ervoor om per café het interieur, de historiek en de uitbaters te beschrijven, maar ook ontmoetingen met andere stamgasten stofferen zijn stukjes. “Ik ervaar iedere kroeg ook als een vorm van theater. Daarom kom ik er ook zo graag als acteur,” aldus de auteur. De keuze van de 33 cafés is subjectief en onvolledig, beseft Vereycken. “Maar ik heb alleen gekozen voor de leuke, volkse kroegen waar de interieurs even authentiek zijn als elk van de stamgasten. En tussendoor leer je ook de culinaire extraatjes appreciëren in de diverse zaken: de garnaalkroketjes, de mosseltjes… .” En het is Vereycken opgevallen dat er nogal wat cafés door homo’s worden uitgebaat. “Daar vooral is de service trouwens een retourtje waard. “
(ML)
>> Het Ostends Kroegenboek levert je via één betalende consumptie ook een gratis pintje op. Te koop bij Corman en De Standaard Boekhandel in Oostende voor 16,95 euro
Horeca
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier