Wim Balllieu krijgt een nieuw kookprogramma waarbij hij de markten afschuimt om er lokale specialiteiten te proeven.
Voortaan krijgt Wim Ballieu elke maandag de kans om op het televisiescherm in de potten te roeren. Voor Libelle TV, waar hij eerder al te zien was in Toeters & Bellen trekt hij nu naar de markten. Hij gaat daarbij op zoek naar lokale specialiteiten en praat daarbij met de producenten. “Daarbij focussen we op het product”, aldus Wim. “Even later gaan we er dan mee aan de slag in mijn foodtruck, die ik eerder al gebruikte voor Balls & Glory. Daarna laten we de voorbijgangers proeven en polsen waarom zij zo graag naar de markt gaan.
Wim, die meer dan zijn handen vol heeft met zijn gehaktballenzaken, maar ook workshops en andere opdrachten. “Ik heb er niet zoveel tijd voor en ik heb ook mijn eigen leveranciers, maar op zondag of een vrije dag trek ik zelf graag naar de markt. Ik vertoef ook vrij veel in het buitenland en daar krijg je op een markt al snel een beeld van wat er op vlak van food allemaal te verkrijgen is.
Wim Ballieu was een tijdlang te zien met het bakprogramma Goe Gebakken op Vier, maar een nieuw seizoen zit niet meteen in de pijplijn. Nochtans heeft Piet Huysentruyt daar wel zijn plek veroverd. “TV-kok worden is nooit geen prioriteit geweest”, weet Wim, die eerder al te zien was in Lust for Life op Eén. “Vier is ook altijd heel eerlijk en fair geweest, ook over de komst van Piet Huysentruyt. Ik bekijk momenteel project per project en ik ben heel blij dat ik mag doen wat ik graag doe. Voor mij zijn de mensen waarmee ik werk altijd belangrijker geweest dan het televisiemerk.”
Voor de fans van Wim is er goed nieuws, want op 12 april zijn er ook nog opnames in Oostende aan de Vistrap. (BVB)
Van alle markten thuis, vanaf maandag 24 maart om 10.40 uur, 14.15 uur en 17.45 uur op Libelle TV.
Televisie en radio
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier