Koksijde / Bedrijven Koksijde / Bedrijven “Wie wil dromen, moet groot dromen”: gaan de mellowcakes van Stephan Destrooper uit Koksijde straks de wereld rond? Worden de ambachtelijke mellowcakes van Stephan Destrooper binnenkort vanuit de chocolaterie in Veurne naar Australië of Japan verscheept? Als het van de Koksijdse patissier zelf afhangt wel. “En als we die daar kunnen vermarkten, kan het overal.” 4 december 2023
Middelkerke / Samenleving Middelkerke / Samenleving Chocolate Warriors ondersteunen cacaoplantages in evenaarslanden Nu zijn retrospectieve tentoonstelling in Leffinge op volle toeren draait, vestigt William Sweetlove graag de aandacht op zijn lekkere nevenproject dat hij samen met topchocolatier Stephan Destrooper een tijd geleden lanceerde. Onder de merknaam ‘Williams Sweetlove’s Quality Belgian Chocolate Art’ verkoopt hij in de marge zijn tentoonstelling prachtige en lekkere ‘Chocolate Water Warriors’. 28 april 2023
Koksijde / Samenleving Koksijde / Samenleving Baking Group opent nieuw bakcentrum in Veurne: “6 miljoen melocakes per jaar” Niet alleen bakken zit patissier Stephan Destrooper in het bloed… Hij is ook een ondernemer in hart en nieren mét een toekomstvisie. Sinds hij in 2007 zijn intrek nam in het pand aan de Strandlaan in Sint-Idesbald, baande hij het pad voor vier merknamen. Die bracht hij onder in zijn Baking Group BV. Om de toekomst ervan te verzekeren, start Stephan volgend jaar met een nieuw bakcentrum en een hypermoderne chocoladeproductielijn in Veurne. 22 december 2021
Lekker Lekker Ons proefkonijn bij Vol-Ver in Marke: Keuken van de toekomst Vol-Ver in Marke is absoluut een bezoek waard. Chef Sébastien Ververken kookt elegant, gedurfd en met respect voor de regio en zijn schatten. Klassiek met een moderne twist. Altijd in balans en verfijnd. Terecht bekroond met een Michelinster. 30 juni 2022
De Panne / Toerisme De Panne / Toerisme De meest luxueuze camping vind je op het strand van De Panne Douchen in de Thaise jungle, slapen onder de sterren in een nomadentent en genieten van de wereldkeuken: sinds kort kan je dat doen op het strand van De Panne. Ronny Bayens, ceo van reisorganisatie Connections, kwam de ‘glamping site’ mee opbouwen. “Dit was een verborgen droom.” 5 december 2021
Leisele / Economie Leisele / Economie Nadeija Berquet stopt na 20 jaar met haar bakkerij op het Stationsplein Nadeija Berquet (54) heeft op zondag 28 maart definitief de deur gesloten van de koude bakkerij die ze twintig jaar lang op het Stationsplein heeft uitgebaat. “Het was emotioneel om mijn klanten voor de laatste keer te ontvangen, maar ik heb het mooi kunnen afsluiten.” Nadeija heeft nu een nieuwe uitdaging in het vooruitzicht. 3 december 2021
Koksijde / Samenleving Koksijde / Samenleving Proeven van artistieke chocoladepinguïns met een boodschap Zowel kunstenaar William Sweetlove (71) als patissier Stephan Destrooper (47) zijn gepassioneerd door kunst. Die passie leidde tot een gezamenlijk project: artistieke chocoladepinguïns met een boodschap die de mensen met de neus drukt op de gevolgen van de opwarming van de aarde, de waterschaarste, de consumptieproblematiek, enzovoort. Een deel van de opbrengst wordt gebruikt om de gebieden te ondersteunen waar cacao geteeld wordt. 7 december 2020
Koksijde / Samenleving Koksijde / Samenleving Patissier Stephan Destrooper en kunstenaar William Sweetlove maken samen chocoladepinguïns Voor wie op zoek is naar een uniek eindejaarscadeau hebben de Koksijdse patissier Stephan Destrooper en kunstenaar William Sweetlove iets bijzonders in petto. Binnenkort zijn de chocoladepinguïns met een artistieke finishing touch te koop… 3 december 2020
