Damme / Horeca Damme / Horeca “Ooit waren we hier jobstudenten”: Jeroen (41) en Aaron (22) nemen De Smisse in Damme over Jeroen Boussemaere (41) en Aaron Desmet (22) zijn op 30 juni officieel de nieuwe uitbaters van De Smisse. Maar nieuwe gezichten zijn de opvolgers van Stefaan Claeys (46) en Stefanie Traen (41), die vorige week bekendmaakten hun zaak uit handen te geven, helemaal niet voor de vele vaste klanten van De Smisse. Ze zijn er al jarenlang actief als barman en maître. “We weten dat het zwaar wordt, maar zijn helemaal klaar om te knallen”, klinkt het. 28 juni 2024
Damme / Horeca Damme / Horeca Stefaan en Stephanie laten na 20 jaar horecazaak De Smisse over aan twee medewerkers: “Tijd voor een nieuwe uitdaging” Opmerkelijk horecanieuws uit Damme: twintig jaar na de opstart laten Stefaan Claeys en Stephanie Traen hun immens populaire horecazaak De Smisse over aan Jeroen Boussemaere en Aaron Desmet, twee medewerkers die de zaak door en door kennen. “Na twintig jaar is het tijd voor een nieuwe uitdaging”, zegt Stefaan. 19 juni 2024
Damme / Horeca Damme / Horeca Frederik Schrijvers is de nieuwe uitbater van Markt 12 in Damme Na een klein jaar van leegstand opent Markt 12 op donderdag 18 mei opnieuw de deuren. De nieuwe uitbater Frederik Schrijvers (44) deed eerder al een pak horeca-ervaring op in Knokke-Heist. “We gaan voor de klassieke Frans-Belgische keuken, al komt er misschien wel een lichte Maghrebijnse toets, zoals zo’n typisch gebakje bij de koffie of thee.” 12 mei 2023
Damme / Horeca Damme / Horeca Olivier Logghe blaast Markt 12 in Damme nieuw leven in Het al enige tijd leegstaande restaurant Markt 12 opent op 29 april opnieuw de deuren. Bruggeling Olivier Logghe zal de zaak vier maanden als pop-up uitbaten. “De formule blijft ongewijzigd: het zonnigste terras van Damme en Frans-Belgische klassiekers op het bord”, zegt Olivier. 20 april 2022
Damme / Horeca Damme / Horeca De Smisse in Damme offert parkeerplaatsen op voor terras Ook bij De Smisse is het enthousiasme groot om na zeven maanden sluiting weer gasten te kunnen ontvangen. “We hebben onze parkeerplaatsen hier op het terrein opgeofferd om meer ruimte te bieden op het terras”, zegt zaakvoerder Stefaan Claeys. 6 mei 2021
