Kortrijk / Horeca Kortrijk / Horeca “Ik schrik dat een klein Kortrijks restaurant mensen in Kopenhagen wakker maakt”: Noma moet naam veranderen De dag na de opening van gastrobar Noma op de Grote Markt, ontving uitbater Jonathan Beke een schadeclaim van het Deense driesterrenrestaurant Noma. “We moeten onze naam veranderen. Ik was toch verrast. Hun restaurant is al een jaar gesloten, maar blijkbaar is de naam beschermd.” 14 september 2024
Kortrijk / Horeca Kortrijk / Horeca Nieuw restaurant Noma opende de deuren: de kernwoorden zijn cocktails op niveau, fingerfood om te delen en verrassende desserts Vandaag 7 augustus opende het nieuw restaurant/gastrobar Noma om 17 uur precies de deuren op de Grote Markt. Het is naast Maddox de tweede zaak van zaakvoerders Jonathan Beke en Ambre Parsy. “Veel mensen willen in de late avond nog iets kleins eten of drinken.” 7 augustus 2024
Kortrijk / Restaurant Kortrijk / Restaurant Winterchalet van Maddox komt voor laatste keer terug, half juni opent nieuw sharing concept in pand ernaast Op de Grote Markt in Kortrijk zal restaurant Maddox voor een laatste keer z'n winterchalet plaatsen. Na vijf jaar komt een einde aan de traditie aangezien de stad Kortrijk meer uniformiteit wil voor haar terrassen. “Uitzonderlijk gunnen ze onze commerce nog een laatste drie maanden, daar zijn we heel dankbaar voor”, zegt uitbater Jonathan Beke (42). Half juni 2024 gaat de nieuwe horecazaak in het aanpalend pand open. 6 november 2023
