Koksijde / Boeken Koksijde / Boeken Van pizza tot panettone, Belinda’s Italiaanse bakboek is uit In haar nieuwste kookboek deelt Belinda MacDonald haar liefde voor Italië en de Italiaanse keuken in een bloemlezing van 60 authentieke, nauwkeurig uitgewerkte recepten, doorspekt met historische anekdotes en handige tips. ‘Belinda’s Italiaans bakboek’ is geïllustreerd met verleidelijke foto’s van pizza’s, focacciabrood, amarettikoekjes en torta caprese die je doen watertanden. 4 mei 2023
Koksijde / Horeca Koksijde / Horeca Koksijde is vijf culinaire ambassadeurs rijker Belinda MacDonald, Iain Wittewrongel, Vontje Bedert, Denise Pylyser en Hendrik Dierendonck kregen van de gemeente Koksijde de titel ‘Culinair ambassadeur’. Samen met Raf Sonneville en George Vanhoutte die in 2006 en 2007 werden aangesteld, telt de gemeente nu zeven culinaire topambassadeurs. 2 juli 2022
Koksijde / Horeca Koksijde / Horeca Australische-Oostduinkerkse chef Belinda bundelt koekjesrecepten in boek Vorig jaar kreeg het aperitiefkoekje met kaas van de Oostduinkerkse chef Belinda MacDonald (47), met roots in Australië, een erkenning als West-Vlaams streekproduct. Nu presenteert ze haar eerste boek: ‘Belinda’s Homemade Cookies, 66 verrukkelijke koekjes uit heel de wereld’. 28 mei 2021
