Kortrijk / Restaurant Kortrijk / Restaurant De Visbar van Balthazar, unieke pop-up aan de Leie, organiseert elke zondag bijzondere actie Vanaf zondag 3 november tot eind december organiseren Mathieu Declercq, Robbert Vandaele en Lucas Deneckere, het mannelijk trio achter café-bistro Balthazar, een unieke culinaire pop-up: De Visbar van Balthazar. 2 november 2024
Blankenberge / Samenleving Blankenberge / Samenleving Blankenbergse vishandelaar pronkt met zeldzame albino kreeft: “Kans van één op een miljoen” Vishandel Simonne in Blankenberge pakt uit met een ‘specialleke’: een knaloranje albino kreeft. Volgens zaakvoerder Norman Schiltz een uiterst zeldzaam fenomeen. “De kans is één op een miljoen.” Het dier kreeg intussen ook een naam. 28 juni 2024
Deerlijk / Bedrijven Deerlijk / Bedrijven Lobster Fish uit Deerlijk valt in de prijzen op Gouden Tavola Awards met duurzame stressvrije tonijn Lobster Fish heeft in de categorie Fine Foods Foodservice een eerste nominatie gewonnen tijdens de Gouden Tavola Awards. Zaakvoerder Christof Malysse en zijn medewerkers vielen ook in de prijzen met de Humanizer Award in de categorie ‘Groeier’. 16 maart 2024
Deerlijk / Samenleving Deerlijk / Samenleving Dit West-Vlaams bedrijf verhandelt straks weer duizenden kreeften: drukste periode van het jaar bij Lobster Fish in Deerlijk Als je tijdens de kerst- of eindejaarsfeesten een lekkere kreeft of bordje oesters geserveerd krijgt, is de kans huizenhoog dat die door de bekwame handen van Lobster Fish passeerden. De komende weken verdeelt de Belgische nummer één op vlak van schaal- en schelpdieren liefst 48.000 kilo kreeften. “De laatste twee weken van december zijn nog altijd dé piekperiode voor ons”, glimlacht ceo Christof Malysse. “Mensen laten genieten van een feestelijke maaltijd, dát is onze missie.” 21 december 2023
Deerlijk / Bedrijven Deerlijk / Bedrijven Leverancier van schaaldieren en delicatessen Lobster Fish uit Deerlijk bestaat 25 jaar en viert dat met eigen foodmarkt Op dinsdag en woensdag organiseerde CEO Christof Malysse van Lobster Fish in Deerlijk zijn eigen foodmarkt. Klanten en leveranciers werden er aan elkaar voorgesteld in een ontspannen sfeer. Het bedrijf produceert en verdeelt een ruim gamma schaaldieren en delicatessen voor restaurants, klein- en groothandel. 21 september 2022
Deerlijk / Horeca Deerlijk / Horeca Lobster Fish uit Deerlijk is absolute nummer één in België in sector schaal -en schelpdieren Als je tijdens de eindejaarsdagen kreeft of oesters voorgeschoteld krijgt, is de kans bijzonder groot dat die bij Lobster Fish passeerden. “Zowat 58 ton is gereserveerd voor deze drukste periode van het jaar”, stelt ceo Christof Malysse, die met zijn bedrijf de absolute nummer één van België is in de sector van de schaal- en schelpdieren. 17 december 2020
