Van 29 juni tot en met 6 oktober vindt de derde editie van de Triënnale Kortrijk plaats. Eén van de activiteiten tijdens After Paradise is een volksetentje van het bijzondere restaurant Instroom Art op 8 september om 13 uur. Met je UiTPAS geniet je van topgastronomie in het Parrot Pavilion van Kunstenaar Nico Dockx in het Begijnhofpark.
Instroom Academy is niet zomaar een restaurant. De mensen die er werken lieten vaak alles achter in hun thuisland. Ze zijn op de vlucht voor geweld of zoeken naar een beter bestaan zonder honger en armoede. Vaak zijn herinneringen het enige wat ze nog bezitten. Voor heel wat van de cursisten is dat de smaak van thuis in de vorm van recepten die ze meekregen van hun ouders en grootouders.
Alle bereidingen tijdens dit volksfeest zijn ontstaan vanuit gesprekken en de verbinding tussen de cursisten van Instroom Academy en Seppe Nobels alsook door de steun van de beeldende kunstenaars in het Instroom Art team.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier