SBSO Sterrebos schenkt de voedseloverschotten aan De Graancirkel. Normaal bereiden ze heel wat gerechten voor verkoop, maar door de coronacrisis is dat niet vanzelfsprekend.
“Corona stak ook onze gewone schoolwerking een stok in de wielen”, vertelt directeur Katia Viaene. “De periode van september tot december verliep niet zoals gewoonlijk. We ondervonden dit in al onze richtingen, maar vooral in de richting grootkeuken-medewerker. Onze leerlingen in deze richting maken dagelijks heel wat gerechten klaar. Dit gaat van gesneden groenten tot soep en volledige traiteurmaaltijden.”
“Die gerechten zijn bestemd voor de verkoop. Door de corona-maatregelen kon die traiteur niet of nauwelijks doorgaan waardoor er heel wat voedseloverschotten in onze diepvries terecht kwamen. Daarom beslisten we om deze te schenken aan de voedselbank ‘De Graancirkel’.”
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
