Kok Tom Verhaeghe (35), afkomstig uit Ingelmunster, heeft samen met zijn vrouw Tiffany Pieters de sprong gewaagd. Zij willen van de prachtige locatie Swaenenburg in de Ingelmunstersteenweg de place to be maken voor alle culinaire evenementen, gekoppeld aan een compleet gerenoveerd hotel. Tom maakt hiermee zijn kinderdroom waar. “Het is de eerste keer dat ik start met een eigen zaak. Samen met mijn vrouw Tiffany wil ik Swaenenburg op de kaart zetten, met een goede Franse keuken gekoppeld aan de uitbating van het allereerste hotel op de gemeente. Ik hoop dat veel Oostrozebekenaren snel de weg vinden naar ons pand.” (CLY)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier