Marijke Vanderhaeghen van café Riva en nabije buur Francis Vandeputte van Biljart Palace sloegen de handen in elkaar en houden samen een groot terras met 108 plaatsen open op het Marktplein, recht tegenover café Riva.
Vorig jaar na de eerste lockdown hadden café Riva op de hoek van de Gravinne- en de Schoolstraat, en Biljart Palace in de Oostrozebekestraat of op nog geen 100 meter van café Riva elk een apart terras. In de Biljart Palace kon je buiten op het trottoir van de zaak of aan de overkant op de parkeerstroken langs het gemeentehuis een drankje nuttigen. Café Riva had ook voor de deur een terras en eveneens recht tegenover de zaak op het Marktplein, waar je terecht kon voor een pintje of koffie.
Tijdelijke samenwerking
Sinds de opening van de horeca op zaterdag 8 mei vind je geen terras meer terug voor de Biljart Palace. Wie al de Gravinnestraat passeerde, bemerkt nu een groot terras op het Marktplein, recht tegenover café Riva. “Er mag nog niets binnen worden geconsumeerd”, zegt Francis.
“Van zodra ik dat vernam, vroeg ik aan de burgemeester wat de mogelijkheden waren. De burgemeester stelde voor van plaats in te nemen op het Marktplein. Dat was een goed idee, maar mijn cliënteel ging dan dicht bij ’t terras van de Riva zitten en omgekeerd was dat dan ook zo’n situatie. Dat vond ik een beetje vervelend. Ik besloot te gaan praten met Marijke van café Riva en een samenwerking voor te stellen. Dat zou voor beide partijen goed zijn. Een vat bier moet je immers in vier dagen tijd kunnen tappen, maar bij slecht weer is dat onmogelijk. Verkoop je allebei maar een half vat bier, dan verliezen we allebei en is het moeilijk om bier van ’t vat te verkopen.”
“Ik deed Marijke een voorstel en de dag nadien kreeg ik al te horen dat het een goed idee was. Deze samenwerking verloopt zo tot woensdag 9 juni, wanneer we terug binnen mogen openen. Dat is dus nu een tijdelijke maatregel.”
Café Riva en Biljart Palace hebben nu een gezamenlijk terras van 108 plaatsen. “Vroeger kwamen we daar allebei niet aan met onze aparte terrassen. Of het goed verloopt? Is er veel zon, dan verloopt het goed”, glimlacht Francis, die samen met zijn vriendin en Marijke instaat voor de bediening.
Goedkoper
“Via mond-tot-mondreclame komt er wel veel volk af, omdat ze weten van onze goedkope prijzen. Eén pintje Jupiler of Stella kost bij ons slechts 1,80 euro. Een Duvel of Westmalle Triple kost 2,70 euro. Voor een Kasteelbier, Filou, Brigand, Cuvee des Chateau of Omer vragen we maar 3 euro. Die prijzen zal je nergens terugvinden. Het cliënteel kan er niets aan doen dat we in een coronacrisis zitten. We houden onze prijzen dus beperkt. Van zodra we terug volledig mogen openen, worden onze prijzen ook niet duurder”, besluit Francis.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
