In Roeselare wordt vanavond Het Huis van de Voeding officieel voorgesteld. Dat wordt een uniek belevingscentrum in de oude brouwerij Rodenbach. Midden-West-Vlaanderen is bekend om zijn vele landbouw- en voedingsbedrijven. Het Huis van de Voeding moet dit extra in de verf zetten. Wij konden nu al eens rondlopen op de werf.
Het Huis van de Voeding komt in de oude bottelarij van Rodenbach, een pand dat de provincie kocht. Het wordt geen klassiek museum, maar een interactief doe- en belevingscentrum rond landbouw en voeding dat vooral jongeren moet aanspreken.
Gezond
“Het is de bedoeling dat de sector wordt voorgesteld maar ook dat we zaken bijleren. Welke voeding is gezond? Wat is er goed voor mijn lichaam? Wat niet? Het is de bedoeling dat het volledig productieproces in kaart wordt gebracht. Van productie, logistiek over verwerking tot consumptie”, zegt Liederik Cordonni van het Huis Van De Voeding.
Tought For Food
Het is geen toeval dat een centrum rond voeding en smaak hier komt. Met de REO-veiling en de vele groenten- en voedingsbedrijven in de buurt. “Alles kadert binnen het project Tought For Food. In dat project willen we de ruime voedingsregio van Poperinge tot Midden-West-Vlaanderen belichten. Bedoeling is om de volledige regio te promoten. Roeselare ligt in het hart van die regio. Vandaar ook de logische keuze voor Roeselare”, zegt Liederik Cordonni.
Bistro
Naast het huis van de Voeding komt er hier ook een bistro waar je al het lekkers zal kunnen proeven en een nieuw Provinciaal Ondernemerscentrum. Startende voedingsbedrijven krijgen hier onderdak vanaf volgend voorjaar. Het Huis van de Voeding opent een jaar later, in de lente van 2012. (ABO)
-Meer hierover vanavond in het nieuws op WTV vanaf 18 uur en stipt om 22 uur-
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier