Het bekende Relais Ravestein Hotel werd deze week omgedoopt tot Boutique Hotel Van Cleef. De nieuwe zaakvoerders zijn Frederik, Pascale en zoon Arnaud Van Haecke en zij hebben er voor gezorgd dat...

Het bekende Relais Ravestein Hotel werd deze week omgedoopt tot Boutique Hotel Van Cleef. De nieuwe zaakvoerders zijn Frederik, Pascale en zoon Arnaud Van Haecke en zij hebben er voor gezorgd dat het gebouw in minder dan een kwartjaar een complete make-over kreeg. De hotelsector is niet nieuw voor Frederik. Voorheen had hij ook al het befaamde kloosterhotel Orangerie in Brugge. Er wordt met Van Cleef nadrukkelijk gemikt op de luxemarkt en daarvoor koos Vanhaecke voor een nieuw concept. De gasten bellen vooraan aan en iemand komt de deur openen. Men ziet bij het binnenkomen bewust geen receptie of balie, het ontbijt is à la carte en vanaf oktober wordt er gestart met Engelse high tea waarbij de troeven van het schitterend terras op een van de mooiste plaatsen aan de reitjes uitgespeeld worden. Voor de zestien luxekamers (drie types) werd gekozen voor het beste comfort met Egyptisch textiel, lakens van Ruisensa en King size matrassen van Pullmann en VI Spring.(MDW)