Restaurant Storm verhuist tijdens Ostend Beach Festival even naar het strand: “Meer dan ooit inzetten op beleving”

In het kader van het vijftiende jubileumjaar kondigt Ostend Beach Festival een unieke culinaire samenwerking aan. Storm, bekend om zijn gastronomische verfijning met het beste uit de Noordzee, zal het exclusieve viprestaurant uitbaten tijdens het festival. Chef Michiel Rabaey laat zich niet alleen inspireren door de zee, maar ook de muziek en de dj’s.

Ostend Beach Festival is het toonaangevend festival in de elektronische muziekscene en viert zijn 15de verjaardag met een ongekend uitgebreide line-up. Van 12 tot en met 14 juli verwelkomt het strand van Oostende meer dan 20.000 liefhebbers om samen 100 (inter)nationale artiesten over vier podia te bewonderen.

Jan Mortelmans en Kevin Beirens, organisatoren Ostend Beach Festival, willen meer dan ooit inzetten op beleving. ”We zijn verheugd om Storm te verwelkomen als ons viprestaurant voor deze speciale feesteditie van Ostend Beach Festival. We wilden dit jaar meer dan ooit extra inzetten op beleving en daar past dit initiatief perfect bij. Mensen zullen in een intieme setting kunnen genieten van zicht op zee én op het festival. Ondertussen worden ze verwend met een culinair menu.”

Groter publiek bereiken

Gelegen aan de Hendrik Baelskaai, met een prachtig uitzicht op de vissersboten, is Storm niet alleen een restaurant, het is een beleving waar chef Michiel Rabaey en gastvrouw Nathalie Hiele sinds 2018 hun passie voor zeevruchten en duurzaamheid delen. Deze zomer brengen zij hun expertise naar Ostend Beach Festival. “Het is voor ons een mooie gelegenheid om naar buiten te komen en een groter publiek te bereiken. Wat we gaan serveren weet ik nog niet volledig. Ik werk immers met dagverse producten uit de zee en ben dan ook afhankelijk van de aanvoer van de dag. Bepaalde vissen zijn goed in de zomer en die zullen dan ook op het menu komen”, licht de chef toe.

Geïnteresseerden kunnen op zaterdag of zondag komen eten om 18 of 20 uur. Je betaalt 149 euro per persoon, maar je krijgt hiermee ook toegang tot de vip en het festival zelf.