Brasserie in Elverdinge pakt uit met oorlogsmenu

In De Warande is het volledige menu aangepast in het teken van de oorlog.

Brasserie De Warande in Elverdinge pakt uit met een menukaart met oorlogsweetjes en zelfs met een echt oorlogsmenu. De keuken van toen is de slogan van de brasserie. De krant zal een soort van oorlogskrantje zijn, met maandelijks nieuwe weetjes over keuken, streek en de oorlog. De teksten worden ook vertaald in het Frans en het Engels om de toeristen niet te vergeten. Vanaf juli wordt er gekookt zoals dat honderd jaar geleden al werd geserveerd, met gerechten zoals ‘zurkelplets’ of ‘rijstebrij’.

(HV)