Kortrijk / Horeca Kortrijk / Horeca Thommy neemt La Bohème over: “ We willen niets veranderen” Thommy Van Haeke (39), uitbater van brasserie en tearoom Thommy’s op de Veemarkt in Kortrijk, neemt restaurant La Bohème op de Grote Markt over als tweede horecazaak. “Ik ben nog te jong om als patron gewoon in mijn eigen zaak te zitten. Het is tijd om uit te breiden.” 2 juni 2025
Kortrijk / Restaurant Kortrijk / Restaurant Brasserie Thommy’s pakt uit met nieuwe kok en valentijnsmenu: “Veemarkt terug op de kaart zetten” Brasserie Thommy’s viert in mei haar tweede verjaardag op de Veemarkt. “We willen meer het brasseriegegeven in de kijker zetten”, zegt zaakvoerder Thommy Van Haeke (39). De komst van chef-kok Elisabeth Gouba (39) brengt een frisse wind met zich mee en Brasserie Thommy’s stunt met een Valentine’s Menu op vrijdagavond 14 en zondagmiddag 16 februari. 3 februari 2025
Kortrijk / Brand Kortrijk / Brand Buren evacueren flatgebouw na brand op vijfde verdieping Brasserieuitbater Thommy en een drietal andere mensen reageerden zaterdag rond 18 uur heel alert toen op de Veemarkt in Kortrijk een brand uitbrak in een appartementsblok. Onmiddellijk drongen ze het gebouw binnen en startten ze met de evacuatie van de bewoners. En hoewel er niemand gewond raakte en het vuur vlug onder controle was, waren enkele oudjes toch serieus in paniek. “Gelukkig liep het allemaal goed af”, zegt redder in nood Thommy Van Haeke. 18 augustus 2024
