Oostende / Horeca Oostende / Horeca “Als er nieuwe opportuniteiten komen, dan moet je die kansen grijpen”: Steve (40) en Cindy (40) zoeken overnemers voor brasserie Alfons In januari 2018 namen Steve Declerck en Cindy Buyl de succesvolle Oostendse brasserie Alfons over van horecamannen Tom Labens en Michel Declercq. Na zes jaar laten ze nu hun zaak over. “Beter op een hoogtepunt”, zegt het koppel. Binnenkort starten ze aan een nieuw avontuur en dat zal opnieuw in de horecasector zijn. 17 januari 2024
Oostende / Horeca Oostende / Horeca Uitbaters brasserie Alfons organiseren St Alfons Street Fair Steve Declerck (38) en Cindy Buyl (38) – uitbaters van de bekende Brasserie Alfons in de Alfons Pieterslaan – organiseren op 18 december de ‘St. Alfons Street Fair’ en willen zo vzw’s een hart onder de riem steken. “We willen een evenement die anders is dan de rest.” 18 november 2021
Adinkerke / Samenleving Adinkerke / Samenleving Klanten zonder klutters, obers zonder fooi aan de kust Door de coronacrisis halen meer en meer mensen hun bankkaart boven om te betalen, ook voor kleine bedragen. En dat merken ze in de cafés en restaurants. Waar vroeger meestal wat drinkgeld werd achtergelaten voor het personeel, wordt het precieze bedrag nu met de kaart betaald. “Een fooi is mooi meegenomen voor ons personeel, dat in deze tijden moeilijk te vinden is”, zegt Leo Deklerck van restaurant Ocean in Oostende. 10 juni 2021
