Tielt / Samenleving Tielt / Samenleving “Ik wil elke dag koken, dat maakt mijn dag compleet”: Stefanie Verhaege (46) mikt opnieuw op restaurant in Tielt Stefanie Verhaege (46) zit al 28 jaar in de horeca en heeft al heel wat culinaire watertjes doorzwommen. “Ik ben graag bezig, werk graag en ik wil niemand teleurstellen”, bekent de Tieltse spontaan. Dat willen we graag geloven, want Stefanies voorlopige palmares is ronduit indrukwekkend. Zo evolueerde ze van hulpkok in een brasserie tot kok-zaakvoerder in een hotel-restaurant met feestzaal. “Eigenlijk wist ik al van in de lagere school dat ik kok wou worden”, laat ze lachend weten. 6 juni 2024
Tielt / Horeca Tielt / Horeca Team El Parador by Shamrock klaar voor de kick-off: “Straks zomerbar in de tuin” Sinds donderdag 6 januari bruist het weer van het leven in het gebouw van El Parador. Eind december knipten Nick Ver Eecke en Stefanie Verhaege er het licht uit. Jochen Heytens en Annelies Vlaemynck van hotel-restaurant Shamrock, dat op een boogscheut van El Parador is gelegen, namen de uitbating ervan over. “Je kan bij ons terecht voor kamers, de feestzaal en het restaurant, maar we kijken nog het meest uit naar de geplande zomerbar.” 8 januari 2022
Tielt / Horeca Tielt / Horeca Op 12 december nemen Nick en Stefanie afscheid van El Parador in Tielt Op 12 december houdt het voor Nick Ver Eecke en Stefanie Verhaege onverbiddelijk op in hun feestzaal-restaurant-hotel El Parador. Het koppel verkocht z’n horecacomplex aan MC Bouw, een projectontwikkelaar die behoort tot de Vlaemynck-groep. “Eerlijk: vraag ons nog niet wat we vanaf volgend jaar gaan doen. We wéten het niet.” 22 november 2021
Tielt / Samenleving Tielt / Samenleving Karel Vlaemynck wil indrukwekkend kantoorgebouw langs Ruiseleedsesteenweg bouwen: “Met The Office willen we Tieltse economie een boost geven” Het was wereldnieuws in Tielt, begin deze week. Het bekende hotel en restaurant El Parador stopt er eind dit jaar mee en komt in handen van MC Bouw, een onderneming van Karel Vlaemynck. De ondernemer wil net naast de feestzaal met The Office een modern kantoorgebouw van 3.700 vierkante meter bouwen en plant op de site van El Parador op termijn mogelijk een tweede complex. “Er zit in Tielt enorm veel bedrijvigheid”, zegt hij. “Wij willen de ruimte creëren om die hier ook te houden.” 25 maart 2021
Tielt / Horeca Tielt / Horeca Group Vlaemynck koopt hotel-restaurant El Parador Na 17 jaar stoppen Nick Ver Eecke en chef-kok Stefanie Verhaege eind dit jaar 2021 met de uitbating van het hotel-restaurant El Parador langs de Ruiseleedsesteenweg in Tielt. 23 maart 2021
