Brugge / Horeca Brugge / Horeca Brugse bartender Matthis (23) scoort op prestigieuze cocktailwedstrijd tussen internationale toppers: “Ik kreeg koude rillingen toen ik de kans kreeg” Hij ademt hospitality en zijn grote passie? Dat is de cocktailwereld. De Brugse bartender van Bar Ran kreeg dan ook rillingen over zijn hele lichaam toen hij de kans kreeg om deel te nemen aan een prestigieuze, internationale cocktailwedstrijd als vertegenwoordiger van de Benelux. “Het was een ongelofelijke ervaring”, glundert Matthis Verhaeghe (23), die tussen internationale kleppers als derde eindigde. 20 september 2024
Brugge / Horeca Brugge / Horeca Bar Ran uit Brugge verkozen tot Cocktailbar van het Jaar “De erkenning van een instituut als Gault Millau is top, het is de bekroning van het vele werk dat we al jaren in onze bar steken”, zegt Bruggeling Ran Van Ongevalle (31), wiens Bar Ran door deze culinaire gids tot beste cocktailbar van het land verkozen werd. 30 november 2023
Lifestyle Lifestyle Bartender Ran Van Ongevalle: “Feestje bouwen? Het is maar een woord!” De schoolbanken konden hem maar matig boeien, een prille carrière als model verveelde hem ook algauw. Maar sinds hij de magie van het cocktailmixen ontdekte, weet Ran Van Ongevalle precies waar zijn hart voor klopt: mensen de geneugten van een glas perfect in elkaar vloeiende smaken laten beleven. Vier verrukkelijke, door Ran zelf bedachte cocktails serveert hij ons voor de eindejaarsfeesten, mét een enthousiaste babbel en kamerbrede glimlach: time to party! 2 december 2021
