Brugge / Bedrijven Brugge / Bedrijven Santé Wines pakt uit met pop-up in Brugge Santé Wines, de wijnhandel van de bekende sommeliers Benoît Couderé en Dries Corneillie, opent tot het einde van het jaar een pop-up winkel in de Kardinaal Cardijnstraat in Sint-Andries. “We zullen er ook wijnadvies geven voor het kerst- of oudejaarsmenu”, zegt Benoît. 8 december 2022
Brugge / Samenleving Brugge / Samenleving Dries Corneillie is de beste sommelier van ‘t land: “Een sommelier moet een goede psycholoog zijn” Dries Corneillie (28) is verkozen tot beste sommelier van het land. Deze jonge wijnkenner uit Zedelgem werkte zes jaar bij Hertog Jan en is nu al drie jaar sommelier in restaurant De Jonkman in Sint-Kruis. 5 december 2021
Bikschote / Economie Bikschote / Economie Sommelier Dries Corneillie (27) start met nieuwe wijnhandel Santé Wines in Bikschote Vier jaar geleden leerde topsommelier Dries Corneillie (27) uit Bikschote Benoît Couderé kennen tijdens een wijnreis in Libanon. De ontmoeting mondt nu uit in de nieuwe wijnhandel Santé Wines. Het nieuwe project moet voor meer toekomstperspectief zorgen in deze moeilijke horecatijden, al is Dries vast van plan om na de lockdown weer klanten te verwennen in tweesterrenrestaurant De Jonkman. 19 maart 2021
Brugge / Samenleving Brugge / Samenleving Topsommeliers uit Brugge starten samen wijnhandel Santé Sommeliers Benoît Couderé en Dries Corneille – met ervaring in onder meer De Karmeliet, De Jonkman en Hertog Jan – slaan de handen in elkaar voor de oprichting van een nieuwe wijnhandel met de smakelijke naam Santé. “We verkopen niet alleen wijn maar geven ook graag advies en praktische tips & tricks”, vertellen ze. 18 maart 2021
