Brugge / Horeca Brugge / Horeca Echtpaar wint eerste en tweede plaats bij hobbykokwedstrijd in Brugge Een gerecht bereiden met schartong, de vis van het jaar. Deze opdracht kregen acht op basis van hun ingestuurde gerechten geselecteerde hobbykoks zaterdag in de keukens van hogeschool Vives in Brugge. 17 september 2023
Brugge / Restaurant Brugge / Restaurant Brugse restaurants Hashtag Food, Cantine Copine en ‘t Nieuw Walnutje zijn winnaars Chef Locale Als onderdeel van het Brugse Food Lab – een platform dat gezonde, duurzame voeding promoot – namen veertien chefs deel om aan de slag te gaan met het seizoensgebonden product ‘pompoen’. De chefs gingen er erg creatief mee aan de slag en uiteindelijk werden Hashtag Food, Cantine Copine en ‘t Nieuw Walnutje uitgeroepen tot winnaars 7 december 2022
