"Bierbrouwen schenkt veel voldoening. Het creëren, van basisgrondstof tot een mooi biertje, geeft een fijn gevoel en je legt er ook iets van jezelf in. Zoals een kok die een lekker gerechtje op tafel tovert." Sinds ze een drietal jaar geleden hun eigen bierfirma begonnen, zijn Pieter (37) en Jan (34) De Soete die gestaag aan het uitbouwen. De Real en de Dark Love - een blondje en een bruintje - zijn ondertussen bij zo'n 20 horecazaken en een twaalftal verkooppunten verkrijgbaar. Van het bezoekerscentrum in de Uitkerkse Polder, tot Tante Mie in Lissewege. En tevens bij Carrefour: de biertjes van de gebroeders De Soete zijn immers een erkend West-Vlaams streekproduct.
...