Hij komt van Kanegem

Philippe Verhaest

Bierfanaat Philippe Verhaest geniet als geen andere van de lekkere kant van het leven. Hier laat hij je alvast mee proeven…

De Proefbrouwerij uit Lochristi brouwt sinds 2006 het roodbruine biertje ‘Hij komt van Kanegem’. Midden jaren tachtig werd het biertje door brouwerij Riva uit Dentergem eenmalig als gelegenheidsbier op de markt gebracht.

Kenmerkend aan het zes procent zware bier is de unieke combinatie van speciale moutsoorten en een dry-hoppingproces, waarbij de hop grotendeels droog na het kookproces wordt toegevoegd. ‘Hij komt van Kanegem’ heeft een fruitige en hoppige toets en zorgt voor een subtiele bittere nasmaak. Dankzij het iets lagere alcoholgehalte is het een ideaal doordrinkbier voor zowel een koude winteravond als een zwoele zomerdag. De naam verwijst naar de gelijknamige sage van Kanegem.

www.proefbrouwerij.com

Zeg et ne keer

Waar heb je een fout gezien of heb je zelf een suggestie? Laat het ons dan weten.