Belgian Mum N°1 ‘t Gaverhopke en Gediflora

Philippe Verhaest

Met Allerheiligen in het verschiet serveren we je een uniek West-Vlaamse bier.

De Oostnieuwkerkse chrysantenkwekerij Gediflora lanceerde in augustus 2015 de Belgian Mum N°1: een amberkleurig en ongefilterd bier van 6,5 procent met chrysantenextract. En die aanwezigheid van de chrysantenbloemblaadjes valt niet te ontkennen. Die worden trouwens bloeirijp geoogst en gedroogd.

De geur laat meteen deze typische novemberbloem voor je opdoemen. Bij de eerste slok krijg je een bloemig aroma over de tong, dat tegelijk voor de nodige bitterheid zorgt. Wij ontwaarden in de nasmaak nog een lichte banaantoets en wat kruidigheid. Wat ons betreft een aanrader om 1 november een extra toets te geven.

Zeg et ne keer

Waar heb je een fout gezien of heb je zelf een suggestie? Laat het ons dan weten.